tomokazu
孤独のグルメ
がっち
コメント
こんにちは。
やはりこの系の味噌ははずれない感じですよね。
夏場に汗かきながらもおつですよね。
ももも | 2016年7月9日 09:57どもです。
点数以上に中毒性が有るかと。
読んだら食べたくなりました。
ピップ | 2016年7月9日 10:09こんにちは。
チャーシューが加わると、迫力が増しますね！
あらけん | 2016年7月9日 12:50こんばんは．
おっ，チャーシューのトッピングが出ましたか．待ってましたって感じです．
合計1000円の価値があるかどうか，食べてみたいです．
Paul | 2016年7月9日 13:06こんにちは。
つたえさんは水戸のお店を閉じられてからはすっかり足が遠のいてしまいました。
この白胡麻の感じは変らないですね。
glucose | 2016年7月9日 14:58tomokazuさん，どうもです。
えぞっ子さんの味噌は，昔から食べている水戸の方のソウルフードらしいですが，ラヲタ歴短いのであまり響きませんでした。
すすきの系の方が個人的には好きかな。
RAMENOID | 2016年7月9日 22:34
中華鍋で野菜を炒め出汁と味噌を加えスープを調理するタイプなので熱々提供です！ラードによりこくでしょうかねしっかり感じられ、味噌も良い感じに感じられ、満足な味噌スープです☆久々に食べましたが、また食いたくなる味わい！途中で、卓上の豆板醤、ニンニクを加えて味変を楽しみます。
具材は、モヤシ、タマネギ、ネギ、ゴマにトッピングしたチャーシューです。モヤシタマネギはスープ調理の際、炒められております。モヤシのシャキシャキ感があり好みな食感です。トッピングしたチャーシューは豚バラが３枚です。柔らかく味わいも程よい感じです。
麺は、ムッチリ感のある太麺です！この麺が、味噌スープに良く合っていますね〜☆麺量は体感で160g位ですかね！野菜もボリュームあり満足な量です！定期的に食べたくなる味噌ラーメンです♪