雑居ビルの１階、飲食店が並ぶところにあるお店
未訪のラーメン居酒屋っぽいお店も目の前にありますが、こちらのほうに入ってみました

１９時頃入店
入ってすぐの券売機で、月替わりとかの表示のあるボタンを押しそれが『塩つけ麺』（７５０円）の食券になります
お腹が空いていたのでサイドも・・小ではなくて（中）の『トロトロチャー丼（中）』（５００円）の食券も買いました
着席し券を渡すと、「つけ麺お時間いただきます」とのことで待機です

カクテキ食べ放題のようで卓上に置いてあるのが目立ちます
電子レンジで食材を温めながら、二人の店員さんが丁寧な感じで調理
接客も丁寧でとても好感が持てます
チラシをもらって見ると、子供用の椅子も用意してあるとのことで、お客さんのことを考えている店ですね
時間制の禁煙も、夜の１０時半までが禁煙となっていて
遅い時間に、飲みの締めに食べに来たお客さんだけが、タバコを吸えるようになっているみたいでした

約９分、先につけ麺
背脂が浮いているつけ汁と、挽肉が添えられた麺の丼です

麺は中細〜中くらい、やや平打ちストレート
つるつるした黄色いもの、茹で加減は普通ですが、あまりコシを感じるタイプではないみたいです
特につけ麺を売りにしているわけではないので、こんな感じなのでしょうか
丼に入った麺量は、普通盛りでもけっこう多めでした
つけ汁はかなり塩味が濃い澄んでいるベースに、背脂と揚げネギが浮いています
かすかに魚介を感じるのは、少量の魚粉がまざっているからのようです
しょっぱいのに、背脂と揚げネギの油で角が無くまろやかにも思えます
しかしスープ割りをしてもらうと、油が多少薄まり、塩分濃度はまだ濃いので、かえってしょっぱく感じるようになりました
揚げネギの風味と、たまねぎみじん切りの風味も目立ち
スープ自体のダシなどをきちんと味わえるものでは無いみたいですね
味玉はやわらかな半熟、味付けも濃いめでご飯のおかずになります
挽肉を甘辛に味付けたものがチャーシュー代わりなのか、麺の方に添えられています
甘さはありますが、なかなか美味しい味付けなのは良いですが
麺の上にあっても、どうやって食べてよいか悩んでしまいますね
多少麺に絡めて食べてみましたが、結局絡みきれずに残ってしまい、サイドの丼物の上にかけて食べました
他に、茹でたモヤシ、きざみ海苔が麺の上にありました

つけ麺が出てきてすぐに、トロトロチャー丼（中）も登場
平たい皿にご飯茶わん２膳分以上の量はあるご飯が盛られ
その上に豚肉を甘辛に煮たもの、きざみネギ、きざみ海苔が乗せられています
メニュー名の“トロトロ”ですが、脂身の部分はたしかにトロトロになっています
しかし、赤身の部分はパサついていて、やや甘すぎる味付けも口に合わず
（中）と書いてある割に多い飯量、つけ麺の量も多くて持て余しそうになってしまいました・・・

今回はちょっとメニュー選択的に、口に合わない方向になってしまいましたが
店員さんの態度などは気持ちよかったので、また食べに行きたいと思います