２０１６年６月２５日ＰＭ１時ごろ「地鶏ラーメン　花道」に行ってきました。ナビにて来ましたがなかなか難しい場所にありましたが先客がいまして一安心。店主が競輪選手で店名が花道、素晴らしい。花道（入口）を入っていくと選手（店主）の気合のはいった声が。メニューや店の貼り紙などをみるとこだわりの素材を使っているとのことです。ラーメンは塩と醤油が基本になっていてその中でこのレースは固いと踏んで１番人気の　塩バターらーめん　を頼みました。踏み込み（ラーメン）は早く５分ぐらいでラーメンきました。スープを飲んでみると地鶏スープ全開で後味にアブラの甘味が後をひきます、が自分には少し癖があるように思いました。麺は中細麺ストレートで食べやすいのですがスープの出汁が強く番手。具はチャーシュー、焼きのり、穂先メンマ、ねぎ、北海道牧場バターとはいっていて良いバターなのですが全体を塩バターで楽しむには量が少ないです。チャーシューがうまかったです。味、肉質感、柔らかさと素晴らしく一気に撒くっていく。具（チャーシュー、バター）、スープ、麺、という３連単で８３０円の配当金（料金）となりました。家に帰ってから失礼ながら店主（選手）を検索、ほぼ同世代で２足の草鞋で頑張っているんだなと思いました。年に１，２回ですが競輪にいくので店主が勝ってそれで花道ラーメン（全部乗せ）を食べにいきたいと思いますので二刀流頑張ってください。