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豚骨ベースの醤油ラーメン+背油この地域ではとんこつ醤油ラーメンといえば 家系ですがここは家系と異なり油が背油です。初めて行ったときは 情報も無く家系を想像していたので 自分の驚きもあってこの点数です。家系と同じように麺の硬さ、味の濃さ、油の量は好みで調整できます。私は 通常でたのみました。全体としては おいしいのですがとんこつ醤油なら 家系の方が好みです。この後に再訪し塩、味噌も食べているので後日レビューします。
豚骨ベースの醤油ラーメン+背油
この地域ではとんこつ醤油ラーメンといえば 家系ですがここは家系と異なり
油が背油です。
初めて行ったときは 情報も無く家系を想像していたので 自分の驚きもあってこの点数です。
家系と同じように麺の硬さ、味の濃さ、油の量は好みで調整できます。
私は 通常でたのみました。
全体としては おいしいのですがとんこつ醤油なら 家系の方が好みです。
この後に再訪し塩、味噌も食べているので後日レビューします。