※まわりまわって一年ぶりの彩華らーめん

【訪問時期】2016年6月25日(土)26:40入店、先客12名、後客2名。
【動　　機】ラーメン人生 JET 福島本店の後、鶴見カレーラーメン攻めということで、高井田ラーメン ∞ MUGENに行ったらお店がありませんでした。移転か閉店したようです。次にカドヤ食堂 今福鶴見店に行ったら22:30閉店に変わっていて終了していました。次に頼みの綱の鶴麺 鶴見本店に行ったらシャッターが閉まっていました。鶴見3連敗の後、すごすごと奈良へ。
【訪問回数】4～5回目位
【注　　文】サイカラーメン(メンマ入り)(小)(750円)、おにぎり(92円)。
【評　　価】駐車場で眠ってしまい、こんな時間に。でも、団体客がいて賑やかでした。サイカラーメンは去年の奈良店以来、１年ぶりかな？大きな丼ぶりで登場です。
[ スープ ] こんなにコッテリしてたっけ？っていう位コッテリでした。豚鶏の動物系ベースに白菜等の甘味や旨味も出て、お馴染みのニンニクや辣醤を効かせたちょいピリ辛ラーメン。表面にはラード層がたっぷりあり、これがコッテリにさせていました。でも、野菜から出た甘さと辛さ、ニンニクのパンチが融合していて美味しいですね。醤油の加減も良好です。
[ 麺　 ] 加水高めの中細縮れ麺、茹で加減良好。表面つるつるのそこそこコシのある麺で、スープとの絡みも良好ですね。麺量は小ですが160g位あり、結構な量があります。
[ 具　材 ]　たっぷりの白菜にニラ、人参、豚小間。これらの旨味もスープに出ていて美味しいです。白菜は甘くていいですね～。メンマは別皿提供。こちらも味が染みて美味しいです。
[ その他 ]　おにぎりは海苔の巻いたふわふわした食感のもの。スープと一緒に食べると至福の時を過ごせます。
【 総　評 】
美味しかったです。
眠かった体もコッテリピリ辛スープでシャキーンとしました。
遅くまでやっているのもありがたいです。
また来ると思います。
ご馳走様でした。