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「ともらーめん¥790」@麺家 大須賀 須賀川店の写真本年144杯目。
本店以来、初訪支店にて「ともらーめん¥790」、麺=少なめ、野菜多め、ニンニク少しコールぉ。

微乳化豚骨に軽い背脂マスキング、強い醤油返しとアトムの甘クド系、やはりメントレ…系の中でゎ素材感が有ります☆彡

オーション太麺ゎワシワシ過ぎない茹で上げ、配合も攻め過ぎない割合いで食べやすい。

亜流の本道!のシャキシャキもやし(カサ増し)、キャベツゎ3%位かな?
バラロールゎ柔トロの多数決が取れるヤーツd(^_^o)

頭抜けたポイントゎ無いが、地域に根差した繁盛店です。
唯一と言って良い系統の成功店、他オーナー達も先ずゎ、此処ぉ目指して頑張って欲しいところ☆彡

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