６月２０日（月）１９時半過ぎに訪問。先客ゼロ。後客４人。

この日は茨城で仕事を終えて、帰宅途中に夕飯を。
住所は佐倉市ですが、若干回れば寄れそうな場所関係でしたので、
どんな二郎系のお店なのか、突撃してみました。
お店の駐車場は一本内側に入った通りにある共同駐車場。
入口は急勾配ですので、車高の低い車は擦らないようにご注意ください。
砂利の広めの駐車場の入り口右手側に、お店の名前が出ており
駐車できるスペースがわかりやすく示されています。
お店に到着すると女性店員さんが、初めてですか？と話しかけてくださいました。
一通り説明を聞き、わからないことがあればお聞きください。
と、丁寧な接客でいい感じですね。

二郎系も気になったのですが、なんか辛いのを食べたい気分で、
ラーメンとつけ麺と迷った挙句、つけ麺をポチット。
辛さは可也段階がありますが、控えめをおすすめされたので、控えめで。
赤か黒か聞かれますので、赤（唐辛子を）を選択し、中盛にしました。
ちなみに黒は花山椒になるようです。
程なくしてご対麺となりました。


まずは麺を一本。
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太麺は加水率高めのストレート系。
〆は水道水レベルでしょうか。冷たさキンキンではありません。
モチモチ系の麺は、つけ麺にまずまずの相性ですね。
二郎系の麺と一緒かどうかは未確認です。
麺量は中盛で３００ｇとのことです。


続いてつけ汁につけて。
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可也真っ赤な色をしており、見た目は結構辛そうですね。
ベーススープは豚が中心でしょうか。
うま味も程よく感じますが、全体的に唐辛子の風味が支配している感じ。
餡かけっぽく上掛けされてとろみがありますが、
下層部はシャバ系です。
辛さは控えめといった感じで、もう少し辛くても良かったかも。

麺リフトアップの様子。
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具材はチャーシュー、もやし、マロニーみたいなの、刻み葱など。

チャーシューは豚のバラタイプ。
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麺の方に並べられています。
柔らかく、箸で簡単に切れるようになっていますね。

二郎系らしさを感じるところは、ボイルもやしがつけ汁の中に。
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春雨っぽい、、マロニーっぽい、透明系の一品もつけ汁に潜んでいました。

そして、餃子。
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自家製の様ですね。
タレをつけようと、小皿に乗せると、その大きさがわかるかと思います。
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ジューシー系で、野菜の風味が良く伝わってきます。


最後は馬辛いつけ汁を啜り楽しんでフィニッシュ。
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メニュー名の通り、うま辛いつけ麺でした。
麺が同じだとしたら、どのような二郎系の一杯になるのか？
ちょっと興味があります。
おそらく、女性店員さんは、店主さんの奥様でしょうかね？
丁寧な接客で深夜も２５時まで営業されており、お酒もあるようで、
活動エリア内であれば、ちょっと飲みながらもいいかもしれません。
ちなみにしっぱねして、Ｔシャツは赤い点々が（笑）


ごちそうさまでした。