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「亜寿多麺」@銀座アスター ベルシーヌ横浜の写真【要約】値段はやや高いが、店オリジナルの五目炒めを楽しめる一杯。
【入店状況】2016-06-30 1240入店。先客12名、後続数名。
【注文】亜寿多麺(税別1300円)+フルーツたっぷり杏仁豆腐(税別700円)。屋号の「アスター」を冠したメニューだ。全般的に価格が高めの店ではあるが、これは比較的安いメニューだ。
【待ち時間】6分。先客はいたが、それほど待たされず配膳された。
【麺】細中華麺。茹で加減は普通。麺の量はやや少なめか。麺が主役ではない一杯なので、このくらいの量でいいのかもしれない。
【スープ】あっさりした醤油スープ。ベースは鶏系メインか。醤油の強さはほどほど。これに具の炒めものに使われている味噌あんかけが徐々に混ざりコクをあたえてくれる。味の変化により最後まで飽きることなく飲めるスープだった。
【具】餡かけ五目炒め。具材は豚肉、海老、白菜、椎茸、青菜、筍、しめじ、葱。この具材を店オリジナルの味噌(ブレンド味噌+ニンニク+豆鼓)や生姜を加えて炒めている。この具は単品で食べても美味いし、スープや麺と一緒に食べても良い。
【感想】値段はやや高いものの、値段に見合った満足感はあった。「銀座アスター」というと、庶民の自分にとっては少々敷居が高い雰囲気はあるが、実際に訪問してみると、メニューによっては意外とリーズナブルではあった。なかなか気軽に訪問しづらい店ではあるが、次回は芹菜湯麺(鹿児島産黒豚ロースのセロリー麺)を試してみたい。
【備考】デザートの「フルーツたっぷり杏仁豆腐」には西瓜、舐瓜、鳳梨の3種の果実が入っていた。杏仁豆腐自体は杏仁風味がやや弱く思えたのが残念。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

少々お高いですが、手が出ないほどでもないんですね。
吉祥寺にもできたんですが、ちょっと何か家族で食事したいときに、使えそうです。
ラーメン屋とか街中華屋には、過去私が家族を引きづり回しすぎで、最近ついてこないんもので(笑)。

ぬこさん、こんばんは。
味噌餡掛け珍しいですね♪海老も3つも。
お値段はアレですが、なかなか美味しそう!

tomo | 2016年6月30日 21:33

こんばんわ^^
これ美味そうですね! まぁ1300円って高いですが
くるまやでも一番高いのはそのくらい今じゃしますしね……

ラーメンハンターJ | 2016年6月30日 23:56

おはようございます。
こちらは相変わらず高いですね(笑)。
そういえば、地下鉄の車内広告で以前はよく見かけたのですが、
最近、見ていない気がします。
あの広告の写真はいつも旨そうなんですよね♪

とまそん@ラーメン食べて詠いますさん、こんにちは。
>少々お高いですが、手が出ないほどでもないんですね。
これは麺類は一番安いです。
本気のアスター価格は2000円オーバーっすw

>吉祥寺にもできたんですが、ちょっと何か家族で食事したいときに、使えそうです。
アスターは店内の雰囲気も落ち着いているので、家族サービスにはいい感じのお店だと思います。

tomoさん、こんにちは。
>味噌餡掛け珍しいですね♪海老も3つも。
この味噌が亜寿多麺の肝ですね。

>お値段はアレですが、なかなか美味しそう!
さすがに普段から食べるにはちょい高めですが、自分へのご褒美的なときに食べに行くのはありですね。

さん、こんにちは。
>くるまやでも一番高いのはそのくらい今じゃしますしね……
神奈川西部・小田原系と言われている系統も結構な値段がします。
チャーシュー、ワンタンを乗せると、このくらいの値段になるんじゃないかなー。

まいける(休業、FBに友リクを)さん、こんにちは。
>地下鉄の車内広告で以前はよく見かけたのですが
そういえば、最近見ないですねー。
たしかにあの広告の料理はめっさ美味そうでした。

ぬこ@横浜 | 2016年7月1日 08:35

一回銀座アスターで食べてみようと思っているのですが、未だに食べてないです~
全体的に高く、ラーメンも高いのは知っていましたが、杏仁豆腐700円ですか!?
恐ろしいっす(笑)

no | 2016年7月16日 17:27