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85点
豚骨魚介ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
一麺天（福岡県北九州市小倉北区）satchel

「豚骨魚介ラーメン」@一麺天の写真344レビュー目
豚骨魚介を売りにしているお店
それだけでうれしいです
スープはしっかりとした豚骨に、その豚骨を引き立てる魚介の香りがうまくマッチしています
関東ほどの魚介の押しの強さは無いですが、豚骨ラーメン文化の小倉にうまく溶け込める豚骨魚介スープだと思いました
麺は細麺
めんの固さは普通ですがしっかりと歯ごたえの感じるタイプのものです
関東にはほとんど無い組み合わせで良いですね
しっかりとスープが作られていたのでそのほかのつけ麺や鶏がらメニュー等も気になります
南小倉は意外とラーメン激戦区
新店舗のようですががんばっていって頂きたいです
ごちそうさまでした

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