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「小ブタ+生卵 ニンニクアブラ」@かじろうramen7の写真リニューアルしてから初訪問。前回訪問時はかなり高評価だったので期待は高い。

野菜は相変わらずクタ気味、だか私好みで量もちょうど良い。
ブタはこの日は味付け薄めだったが、ホロトロ食感でカエシを垂らした生卵につけて食べたらご飯が欲しくなる旨さになった。4枚で一つは端肉、ボリュームも申し分ない。
麺は二郎標準と変わらず。適度なゴワゴワ感もあるが固めほどでは無い。ズバズバ行けちゃう柔らかさも兼ね備えている。
スープは完全な非乳化で旨み濃厚。気を付けなければ飲み干してしまいそうだ。

相変わらず旨かった。接客でも分かり易い説明をして頂けてとても好印象だ。是非再訪したい。


ごちそうさまでした☆

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