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木曜日13時半、先客5後客5。ネギラーメン（並）750円。厨房には○あの木籠。卓上には椿食堂管理の生にんにく・らぁじゃん。提供まで5分位。少しトローンとしたスープ。ウマショッパイ。ネギは荒いカット。ピンピン真っ直ぐ、ごま油・化調・タレによる味付けと思われます。標準的と言って良いかと。反面、刻みチャーシューの存在感があり、嬉しくなります。麺はやや細い、やや固めのもの。その他、ワカメ、海苔2枚。コッテリした一杯。それは家系に伍さんとする神奈川県の店故だろうか。そんなことを思いました。
は
まめご
paparun
eddie
かたそ
少しトローンとしたスープ。ウマショッパイ。
ネギは荒いカット。ピンピン真っ直ぐ、ごま油・化調・タレによる味付けと思われます。標準的と言って良いかと。
反面、刻みチャーシューの存在感があり、嬉しくなります。
麺はやや細い、やや固めのもの。
その他、ワカメ、海苔2枚。
コッテリした一杯。
それは家系に伍さんとする神奈川県の店故だろうか。そんなことを思いました。