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「鶏そば」@麺・酒処 ぶらりの写真2019年2月13日

鶏白湯を売りにしている店ですが今回は清湯を。透き通ったスープのらーめんはいかにもあっさりらーめんという感じです。スープはあっさりしている中に鶏の旨味が感じられます。雑味がなくとてもすっきりしていてなかなかですがもう少しパンチがほしい気もします。麺は中細麺でスープとの相性はまずまずで麺自体はうまいです。チャーシューは鶏チャーシューで柔らかく味よくなかなかで... 続きを見る

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「鶏白湯820円」@麺・酒処 ぶらりの写真鶏白湯820円

11/7
先日は「三極志」の後にこちらで連食しました〜(´∀`)

この日は17:01到着、入店すると先客2、券売機で未食の表題をポチり、後客0
卓上は一味・ BP・醤油・辣油・酢
待つこと3分でご対麺です。

鶏白湯スープに中太麺、トピは鶏チャーシュー・山く... 続きを見る

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「鶏白湯らーめん 820円 + チャーシュー 150円」@麺・酒処 ぶらりの写真ぶらり途中下車…
日暮里…通過はすれどなかなか降りない駅です!
お店は裏通りにあるためよく見て歩いていないと通り過ぎてしまいそうです!
お昼ちょっと前でしたが店内はほぼ満席です!

今回は初めてということで鶏白湯らーめんを注文です!
大盛にしようと思いましたが、そろそろ健康診断が近いのでちょっと自重…
じゃあ... 続きを見る

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「鶏白湯らーめん」@麺・酒処 ぶらりの写真2018/10/16(火) 20:55

久々の日暮里駅。
駅前の「大三元」さんで餃子とビールを飲んでからの二軒目は「ぶらり」さん。
一階席は満席でしたので階段を上って二階席へ移動。

★二階席はワンフード&ワンドリンクがお約束★

酒飲みと電車好きにオススメの二階席。
日暮里駅のホームを見ながらお... 続きを見る

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「鶏白湯ラーメン(大盛)」@麺・酒処 ぶらりの写真平日の12時前に行きましたが既に4人ほど待ちの方がおり人気があるのが伺えます。

並んでから20分ほどで着丼。
かなり大きな器です。

まずはスープから
香りは強くありませんがトロリとしてまろやかな味わいです。
麺はつるっとしてモチモチしており
スープのまろやかな味にマッチしてい... 続きを見る

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「鶏白湯らーめん +味付け玉子」@麺・酒処 ぶらりの写真ミシュランガイド東京掲載店。

スープは鶏ガラから出汁を取っていて、クリーミーな味わいになっている。表面には鶏油が覆っていてコラーゲンたっぷり。
麺は三河屋製麺の中太の平打ち麺、モチモチしていて美味しいです。

ごちそうさまでした。

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「鶏白湯らーめん 味玉入り」@麺・酒処 ぶらりの写真再び訪問してきました。

やはりここはいつ食べても美味しいです。少し太めの平打ち麺に濃厚ながらもあっさりな鶏白湯スープ。まったりとした口当たりがもうクセになり、箸を動かす手を止めることができません。今回は味玉をトッピングしたのですが、またこの味玉も絶妙な柔らかさで、スープと一緒にいただけば絶品…。

奥側のテーブル席だと結構うまく写真が撮れますよ!... 続きを見る

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「鶏白湯らーめん」@麺・酒処 ぶらりの写真友達にすすめられたので行ってきました。
あまりにも美味しいとのことだったので、果たしてどんなものかという感じで挑戦しました(笑)

結論、めちゃくちゃ美味しかったです。
見た目はものすごく濃厚そうに見えますがこれがまた不思議なことにさらっとしていて絶妙なうまさ。これにご飯があればどんなに美味しいことか…。
麺もモチモチの平打ち麺。これがま... 続きを見る

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「鶏白湯ラーメン」@麺・酒処 ぶらりの写真六月に来店、帰りにふらりと入りましたが、スープを飲んだ時の塩味の良さはなかなかでした。飲んだ後の締めにはたぶん最高ですね。
次はぜひ飲んだ後に来店したいですね。
麺は少し縮れが入った太麺ですね。
チャーシューは鶏です。

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「鶏そば玉子入り+鶏チャーシュー 910(だったと思う)」@麺・酒処 ぶらりの写真昼過ぎに行てったのだが
鶏白湯が売り切れということで表記メニューを選択。

あっさりしたスープに程よい茹で加減の細麺。
追加した鶏チャーシューは納得の味とボリューム。
味玉は旨い。

日常的に食べるラーメンとしてなら満足できる一杯。

ごちそうさん 笑う赤青龍

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