素晴らしいです。麺の食感といい硬さといい全てが良い。浮いている鶏油で適度なこってり感もでていて満足できる一杯

10月某日、
店前を通りかかると、並ばずに入れそうだったので入店しました。

実は、かれこれ20回以上は食べに来てます。
店内も清潔で、ラーメン評価の高いお店でもあります。
正直、白河ラーメンで有名な白河市のお店よりも、ワタクシはこちらの方が好きです。

スープは毎度バランス良く絶品、麺の... 続きを見る

スープは鶏ガラベース➕動物系、、かな？のあっさり醤油味に鶏油でコクを足している感じ。
麺はツルツルモチモチ感でスープとベストバランス！
チャーシューは味がしっかりしているが、赤身肉でパサパサしていてもう少し脂身有りのジューシーだと良かったかな。
トータルのなかなかハイレベルな一杯でした。

無化調でコスパが良く、満腹になれる一杯だった～！の巻

2月上旬の週末、昼前に訪問。先待ち客2名、帰りの待ち客16名。

じじぃサウナのイベント前にこちらへ。
11時直後に到着したが、既に外待ち客が2名。
多分、今、日立市で一番人気のあるラーメン屋さんかも。
名前を書い... 続きを見る

数年に1度しか来ない日立市に仕事があったためせっかくなら評価の高いラーメンが食べたいと思い訪問。1時近くに店の前に行くと10人以上待っている。店の前の名簿に名前を書いて待つシステム。5月なのに今日はかなり寒く雨が降ってたたま30分近く待ったのはきつかった。
ワンタン麺を注文し、5分もかからず到着。
白河そばとということで、スープは想定内の味で醤油がかなり効い... 続きを見る