無化調でコスパが良く、満腹になれる一杯だった～！の巻

2月上旬の週末、昼前に訪問。先待ち客2名、帰りの待ち客16名。

じじぃサウナのイベント前にこちらへ。
11時直後に到着したが、既に外待ち客が2名。
多分、今、日立市で一番人気のあるラーメン屋さんかも。
名前を書いて待ちます。

20分後に店内へご案内。
入って右手に券売機があり。
狙い通り、ワンタン麺￥1,020と刻み玉ねぎ￥50をポチります。
お冷やの置かれたカウンター席へ。
子供を連れた家族連れも多いです。

店内は男性店主さん、奥様、お母様と思われる体制。
麺が手慣れた平ザル捌きで、仕上がっていきます。
やや待って、着ラー。
刻み玉ねぎは、小皿で到着。

それではスープから。
鶏油のコクに適度な醤油タレの塩気、鶏豚な清湯スープはスッキリとした味わい。
無化調と思われ、しみじみと旨いです。
寒い中で待った後の熱々スープは格別です。
無化調故にお子様にも安心して食べさせられるかと。

次に麺を。
麺は多加水の平打ち中太縮れ麺。
縮れがスープを適度に持ち上げて、ツルプリモチで喉越しも良好。
佐野より縮れているのが、白河ラーメンの特徴とか。
スープも無化調かどうかで違うかと。
麺量は体感250g程度。
お腹一杯です。

具はチャーシュー、ワンタン、ほうれん草、メンマ、海苔、別皿に刻み玉ねぎです。
チャーシューは、パサつきがちで肉々しく。
4～5枚も入っていて、嬉しい悲鳴です。
ワンタンは皮がトロトロで、餡材の肉感や味も良好。
ワンタンは、4個入っていました。
ほうれん草は新鮮な野菜感があり。
メンマはシナボリ。
海苔は厚みがあり、風味が良いです。

別皿を投入したら、玉ねぎラーメンが完成。
玉ねぎはショリャキで甘いです。
でも、流石に多いか…
卓上のブラックペッパーを掛けたりして。

あっという間に完食。
無化調でコスパが良く、満腹になれました。
ご馳走様です。