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店名中華そば 山ちゃん
住所

〒030-0962 青森県青森市佃2-20-2

電話番号017-743-4370
営業時間10:30~14:00/16:30~19:30
定休日木曜
座席21席(カウンター5席、座敷 4人掛け×4)
喫煙

禁煙

アクセス
青い森鉄道線『東青森駅』(1.2km)
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駐車場

駐車場あり

オープン日2015年2月23日
メニュー
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手打中華
細麺中華
海老みそラーメン
海老しょうゆラーメン
つけ麺
ほか

初レビュアー東洋製麺東洋製麺2018年4月18日 12:08
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
86.051ポイント
レビュー件数 5
レビューユーザー数 4
平均点 88.200
総合順位 12,980
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assignment中華そば 山ちゃんのレビューピックアップ

80

「細麺中華」@中華そば 山ちゃんの写真スープに少し泡が浮いてます。煮干しなんでしょうが、動物系の円やかさもあります。濃い目の醤油が、細縮れ麺に良く絡みます。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「手打中華と本まぐろ丼セット 1000円」@中華そば 山ちゃんの写真青森のご当地グルメといえば、王様はマグロだろう。
この店は、34年間寿司屋を営んできた大将が、
分厚いカウンターそのままにラーメン屋に転身したという。
そうとなれば、ランチ限定の本まぐろ丼は必須だ。

スープは澄んでいるのに、微かにとろみを感じる。
津軽煮干ラーメンほどの強烈さはないが、
... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件
91

「海老みそラーメン 750円」@中華そば 山ちゃんの写真元寿司屋のラーメン専門店です。
海老みそラーメンを本まぐろ丼とのセットでいただきました。
香ばしい海老の旨味溢れるスープで、味噌も甘さを抑えた絶妙な美味しさです。
麺は、中細平打ち麺でスープの旨味に負けない美味しさです。
途中で店主オススメのハバネロパウダーを加えてみるとより味が引き締まります。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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