2025/11/12 13:05

AMいわき市でのラーメン食事帰りであるが、少しお腹に余裕があるため寄ろうかどうか迷いがあったが、道路事情タイミングが良かったため（たまたま右折できた）寄ってみた。
車は数台駐車あったが、店内お客は０だ。（？）

券売機で購入し　券を渡し　サービストッピングを漁っているうちに品は到着... 続きを見る

基本の博多ラーメンを注文です。スープにぶた感は出ているが、豚骨濃度が低くライトな豚骨スープでした。無料トッピングの辛タレ(？)を、溶かして入れると濃厚スープに変化します(入れすぎると塩辛くなるので注意)。麺は博多細麺で伸びるのが早いため「カタ」あたりで頼むのが良いかも知れません。チャーシューは固く肉感がありました。無料トッピングがお得な店でした。

2025/02/02 12:15
豚骨が食べたくなり　ちょっと来てみた。
勝田方面の店も考えたが、ちょっと安価（かなと？）の方を選択してみた。
約３年ぶりだ。
電子マネーで購入しようと思っていたが、au payは不対応、あいにく別の対応電子マネーの残高が不足のため現金で。

待つ間　もやし大盛、高菜大盛、紅生... 続きを見る

週末の13時．食券(800円)を買って名前書いて中待ちから約5分で着席．続々来店の人気．店内は前のお店と同じかな．この店舗，勝味屋->焚屋->小鉄->焚屋->小鉄と変遷．高萩の名店博多ラーメン かつ屋からこの地域に根付いた博多豚骨の系譜．5分もせず登場．
　麺は博多らしく極細ストレート．コツンとして小麦感の良いやつ．体感130g．スープはライト... 続きを見る

寒くない穏やかな平日の午後1時、
日立市最北にあるラーメン店のコチラへ。　

こちらは数年前まで閉業していましたが、また復活したようです。
店主を見ると、以前の人とは違うような気がしますけど..

券売機にて、博多ラーメンねぎのせ960円を選択。
麺はバリカタで注文、5分かからず... 続きを見る

2024年9月21日(土)訪問
麺85 スープ85 具材85 バランス90
写真の通りもやし、高菜、紅生姜食べ放題。コスパ高い。濃厚豚骨スープ嫌な臭み無しマイルドながらしっかりコクもある。麺は極細ストレート低加水麺。硬めで注文コシがとても美味しいです。

2024年8月8日(木)
麺85 スープ90 具材80 バランス85
中濃味噌ベース、細麺硬めで注文をこの味噌めちゃくちゃ美味い。もやし、高菜、紅生姜食べ放題。コスパ高い。

木曜日の20:30に麵屋小鉄日立店さんを訪問した。閉店間近のためか先客はゼロで後客もゼロであった。入口右側のにある券売機で味噌豚骨ラーメンを選択した。博多ラーメンにも興味があったが千葉県八千代市の小鉄さんで頂いたことがあったので、今回は味噌をチョイスしてみた。

麺の硬さはバリカタで食券を渡すと、2分程度で着丼。博多ラーメンの味噌味は珍しいのでビジュアルを観... 続きを見る

2020年12月13(日)訪問
麺85 スープ70 具材70 バランス85
豚骨あっさり醤油ベース。豚骨のコクがとても美味しいです。麺は固めで注文、抜群に旨い。チャーシュー2枚薄いがトロトロでとても美味しい。薬味（紅生姜、辛高菜、ニンニク）食べ放題、味付けもやしも食べ放題。CP高い。券売機有り、ティッシュ無し、紙ナプキン有り、割り箸有り。

2022/06/04
晴天でちょっと足を伸ばそうかと思いつつも、何か気が乗らず、近場で。
店内2名様お食事中。
あれれ、前回より価格が40￥up。
今の時期、諸々で仕方ないですね。
しかし、すごく値が上がった気分だ。
麺硬めで。
サービスのもやし、高菜、紅ショウガをマテ... 続きを見る