2019.11.11 21:15入店。先客3名後客5名。

「八ちゃんラーメン」の3号店に訪問。穏やかでマイルドだが豚の旨味溢れる出汁に適度な醤油ダレ、コレぞこの暖簾の真骨頂、この支店でもしっかりと再現されている。コレぞ正しく豚骨麺と言えるストレート細麺。理想的なカタメンの仕上がり、心地良いザクッとした食感とスープの拾い上げの良さ、こりゃ堪らんばい。ネギと... 続きを見る

太宰府ハちゃん3号店

近くに来たので太宰府八ちゃん制覇を。
21時40分入店で先客2名後客なし。
掲題をカタでお願いしました。

まったり甘く油分こってり。
背脂・ラードが溶け込んだような厚みある味わい。
油膜でなく層にもなる。
それなのに後を引か... 続きを見る

コチラ、太宰府の八ちゃんの支店だそう。
数年前に天神にも 2号店が出来たので、そのうち押さえようと思っていたが、この5月にオーペンした 3号店の前をたまたま通りがかったので、コチラから頂いたっつう。

（この近くの薬院にも八ちゃんあり。先述の天神八ちゃん店舗情報ページに、『薬院八っちゃんの創業者の兄が太宰府で出したのが「太宰府八ちゃん」と書かれてて... 続きを見る

あっさりにみえて極めて濃厚！また変に飾り気がなく昔ながらの味！しびれました！

呑んだあとに 薬院の八ちゃんとは別物ですが 美味しいですね