どうもです。4号線沿いにある怪しげな雰囲気の店。しかし駐車場は一杯。思い切って来店、どうやら大陸系の中国料理店。麺＋飯セットから人気の担々麺とちょっと捻って角煮炒飯をチョイスする。

※スープ
中華スープに芝麻醤がコクを与え、辣油や香辛料で味を整える一般的な担々のスープ。肉味噌から甘味が移り、辛さは一辺倒にならず、五香粉、山椒、陳皮等も使... 続きを見る

チャーハン380円の看板が気になり急遽寄っちゃいました。
店頭で税別450円に変更になったと書いてありました。
それでもメニューを見ると一般的な中華料理店よりも安めに感じます。
単品メニューも安いがセットだとかなり安い。
今回は担々麺にチャーハンをつけました。

ごまベースの甘めなスープに... 続きを見る

刀削タンタン麺＋麻婆豆腐丼のセット
麺は刀削麺タイプ。
店内で削り出しではなく、製麺されたものの様子。
モチモチとツルミは控えめで、固めの食感。
スープはスタンダードな担々。
特に濃厚でもなく、辛さも普通。
味付けは濃いめ。
野菜炒めと挽肉の肉味噌。
野菜は、... 続きを見る