2018年1月10日（木）11:50頃訪店。

本日は東京もかなり冷え込んでおります。

中野にいるので、こちらでランチ。
以前「づけ麺 秀 中野店」さんの時に訪店
して以来です。

店内カウンター席に座りましたが、入口付近は寒いですｗ。

辛さと痺れが選べます。正直... 続きを見る

前のお店から業態変更、随分と久しぶりの訪問でしたが、店内は変わっていませんでした
カラシビ系でしたが、最近少しハマっているまぜそばをオーダーしました
辛さと痺れの調整は聞かれなかったので、恐らく標準で提供されたと思います
待つこと7，8分ほどで配膳、ビジュアルはオーソドックスな台湾まぜそば
かきまぜていただくと、タピオカ入りの極... 続きを見る

10月30日（火）、夕食で訪問です。

スープは味噌。
想像よりはシャバ系のタイプで、味噌の風味はほどほど程度。
辛さ痺れともレベル4（無料サービス内の最大値）にしたが、さほど効き目は強くない。
また、ちょっと魚醤のような特徴的な旨味成分を感じるが、どうにも慣れなかった。

麺は中太麺。
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味噌ラーメン750円(辛さ普通・痺れ普通)

10/8
昨日は「つけ麺しろぼし」の後になかなか初レポが上がらない鬼金棒インスパのこちらの新店で「2018年秋〜2019年春の味噌シリーズ第6弾」(仮称)として連食してきました〜(´∀｀)

この日は14:08到着、入店すると先客3、カウンターに着席して表題を口頭でオーダーし、「カ... 続きを見る