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「満洲ラーメンと餃子¥620(税別)」@ぎょうざの満洲 蕨東口店の写真本年64杯目。

半世紀超えの地場鎖店…何だかんだの初訪^^;にて、フラッグシップであろう「満洲ラーメンと餃子¥620(税別)」ぉ。

もちろん、メニュー写真よりも劣る盛り付けw
スープ…ガラ、根菜ぉ感じれるかな…
香味油に特徴がありますね!創業時の中華な技法が生きてるのかな?
醤油返しの旨味補完と合わさり、... 続きを見る

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