家系のスープは濃くがありライスが欲しくなります😋😋

初訪問なのにらーめんにいかず、店舗前のメニュー写真が美味しそうだったので店内の券売機で
家ジロウ（200g）\850をポチ！！！

カウンター席に座り食券を女性店員さんに渡すとニンニクの有無を聞かれました。（有で！）
あと、無料のごはん聞かれまし... 続きを見る

濃厚だが、ややコクの足りないスープ。
麺柔、味普通、脂多めがマスト！　濃いめは本当に濃いです。
トッピングはどれもボリュームあり！
キャベツ、れん草オススメ。
ニンニク生姜をぶっこみ無料ライスでKKフィニッシュ！

飯田橋店の方も行ったことはあるのですが、家系ラーメンでありながら太麺ではないとゆーとても私好みな家系ラーメン。
スープもほどよい好みの濃さ。
ごちそうさまでした。

家系のスープに背脂を多めに入れて、かえしは二郎風にチューニング、それにもやしのトッピング。
「インスパイヤ」というよりは、家系のルックスを二郎ライクにアレンジした一杯。

コールはなし、ニンニクの有無だけ聞かれる。

麺は角がシャープな太麺で、悪くない。

こういう無休で長めの営業時間の家系は、スー... 続きを見る

2020年5月12日

茶濁したスープのらーめんは家系の中でも濃厚に見えます。スープは豚骨のパンチがあるもので濃厚に仕上がっています。濃度は高めで豚骨のコクがしっかり出ていてうまくカエシも強めです。豚骨のコクが強い分臭みや雑味もあり好みは別れるかもしれません。濃度が高めでしょっぱめで悪くなくまあまあです。麺は中太ストレート麺で濃厚なスープともまずまず合ってい... 続きを見る