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「ラーメン」@横浜家系ラーメン 家家家 石神井公園店の写真2020年5月12日

茶濁したスープのらーめんは家系の中でも濃厚に見えます。スープは豚骨のパンチがあるもので濃厚に仕上がっています。濃度は高めで豚骨のコクがしっかり出ていてうまくカエシも強めです。豚骨のコクが強い分臭みや雑味もあり好みは別れるかもしれません。濃度が高めでしょっぱめで悪くなくまあまあです。麺は中太ストレート麺で濃厚なスープともまずまず合っていていいです。チャーシューはわりと肉厚でほどよい味でまあまあです。

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