これはらーめん？
ではないと思いますが投稿があったので！
スープは軽く中国感はありますが、日本向けにアレンジしてる感じです。
店内は中国語ばかりで、なかなかいい雰囲気！
好き嫌いが分かれると思いますが・・・
私は好きです。
ただ隣の蕎麦屋が安くて気になる〜

３月９日１１：３０訪問。先客無し。
浅草橋交差点近く、京葉道路沿いにあります。ビルの２Ｆ。
店内に入ると薬膳のスパイシーな香り。
席に座り、薬膳牛肉刀削麺８５０円を注文。
「大盛りと小ライス、どちらにしますか？」ちょっと悩んで「小ライスでお願いします。」
厨房が見えないので刀削の回数は、分かりません。（削ぎ置きかも）
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全ての麺メニューは、刀削麺か中華麺を選べるとのこと。本来はお店の推しである刀削麺にすべきなんでしょうが、つい避けてしまい中華麺へ。

牛骨ベースの薬膳スープは真っ黒！食べ終わる頃に麺が変色するくらい黒い。
香りは、ルーロー飯みたいな香り。刀削麺あわせだからかしっかり濃い味ながら、薬膳しみわたるぅ〜。
浮かぶ脂も牛脂なのかな、ふんわり甘みが... 続きを見る