ご当地ラーメンが食べられるこちら
お目当ての広島つけ麺をポチっと
辛さは2辛にしました。
調理は店主のワンオペです。
程なくして提供
白ゴマたっぷりの赤いつけ汁
早速ズバズバ、しっかりと〆られたモッチリ中太麺がｳﾏｰ
つけ汁は見た目ほど辛くなく自分でも大丈夫なレベル
冷... 続きを見る

滑らかさと小麦の香りしっかりの麺
魚介豚骨系醤油スープは優しいコクとキレ
香ばしい炙りのホロホロチャーシューは甘味がたくさん

( ´•̥ו̥` )ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ﾓｸﾞ

2024-2-21　13:00
広島県東広島市 JR西条駅近くになる同店を訪問

特性＜醤油＞（全部のせ）　　　1,050円
澄んだ醤油スープは、ゲンコツ、豚頭、背ガラ、鶏ガラ、昆布、煮干し、サバ節などを使ってゆっくり炊きだした澄んだもの　　醤油は、産地の違うものを数種類混ぜ合わせてブレンドしており、みりんは、控えめに入っているので甘った... 続きを見る

3/3（日）18：20　前6後多数　

中年男性と若い男性の2名態勢。入って右手に券売機。客席は左手奥がカウンター7席。左手手前がテーブル2卓。5×1と3×1。

豚と鶏を合わせ挽肉で清湯にする掃湯（さおたん）の技法に、魚介も合わせているとのこと。掃湯でも清湯になりきらず、濁りのあるスープを啜ると、動物系の旨味の方が前に出ている印象で、ガ... 続きを見る

突然の初訪問地域、下調べがほとんど出来ない中、駅を降りたら………あら、ちゃんとあるじゃん！！
期待できそうな雰囲気ムンムンのラーメン屋さん(*´艸`)ｳﾌﾌ
店内入るとお客も賑わって、店主と女性スタッフの方共に好感の持てる接客"((∩´˘`∩))"

そして券売機を眺めつつ、オススメらしい塩をチョイス。麺は細と中太の選... 続きを見る