2025.04.14
14時頃初訪、ずっとほぼ満席キープ。ラーメン並とランチタイムのサービスライスを、好みはすべて普通でオーダー。
豚鶏のいい香りが立ち昇るスープはカエシの主張もバランスよく、旨味が結構ありますね。やや短めの酒井製麺製の麺とも相性よく、普通申告でも茹で加減若干固めで好きですね。ライスもちょい固めで個人的にどストライク。チャーシューのぎゅち感や... 続きを見る

今日も引き寄せられるように訪問。
それにしてもスープの旨みがすごい。
濃厚な味の海苔とホウレン草、辛子小松菜のアクセントで、ツルツルシコシコの麺があっという間に無くなります。
横浜まで行かなくても美味しい家系が食べられるのは至福。

2/5　この日は確定申告準備最終盤、いつもは午前中に予約が取れる青色申告会ですが時期なので14:30の会。午前中を在宅でデータ整理に充て、昼ご飯を食べてから向かいましょう。ママチャリで麦と手を目指すと平日13:00過ぎですが外待ち8人、並ぶと間に合わないので年始振りのコチラに入店。幸い2〜3席空きがあり、券売機で表題を買って案内された席に着き「ヤワめ、あとは普通で！」と頼み暫し... 続きを見る

最近、新中野系武蔵家系譜ばかりだったので、寿々㐂家系譜のこちらに再訪。
系譜的には、「家系総本山 ラーメン吉村家」→「本牧家 本店」→「寿々㐂家」→「菊地家」→当店となるようです。
前回訪問時はガラガラでしたが、今回は昼時を外したのにほぼ満席。
着丼してスープをひと口。何だこのスープの旨さは。前回とは全く違う印象。
豚骨のコクとカエシが絶... 続きを見る

全て普通で注文。
相変わらず美味しかったけど、年末に食べた時と比べて、少しスープ自体が薄めだった気がする。
しかし、相変わらずのスープ量で、中盛りにも関わらず麺がスープに隠れるのには驚嘆の一言。

11月23日(木)､約1年1ヶ月と12日ぶり午後2時52分頃に5度目の訪問で店内満席外待ち前客15人後😱😱😱から続々とこちらも年明けこの時間でもすごい人気です😄｡
　午後3時20分､並んでから約28分ほどで店員さんに呼ばれて店内に｡
　店内はほぼ居抜きの味のある､下に棚のである現在L字カウンター11席に5.6人掛けテーブル席が1卓ありお水は券売機右側の給水器... 続きを見る

2026/1/1　また新しい年が始まります、今年もよろしくお願いします。11:10過ぎに店着で外待ち6人に接続、1人客も多いですが親子やご夫婦でのお客さんも多いですね。11:00オープンなので最初のロットですので少々掛かりましたが、20分ほどで着席し予め買っておいた食券を高台に出し「麺ヤワめ!」だけを伝えて暫し待ち。5分ほどで本尊とライスが順に着丼、まずライスに穴を空け自家製ニ... 続きを見る

※アカウント新規登録のため、2024年1月からの訪問を順番に投稿しています。

2024/1/3 あさが家＠阿佐ヶ谷

ラーメン中（固め・多め）＋玉子丼（限定）

年末年始に頑張っているお店に伺おうと思い、自分の年末年始ラーメン営業情報を見返し、何と全日程11時-25時営業（16-17中休み）のこち... 続きを見る

25.10.18　10:50分訪問。

開店10分前に到着。
並び客１名に続いて待つことに。
寿々喜家系譜で元菊池家の店主が経営してる。
11時にオープンし前の客に続いてタッチパネル式の
券売機で標題を選択してカウンターに座り、
従業員のお姉さんに麺硬と伝えて券を渡す。... 続きを見る

チャーシュー+3枚のラーメン。
海苔も追加トッピング
思ったのはやはりここはほうれん草が美味い！
次はほうれん草をプラスで頼もう。
海苔もパリッとして良い。