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「特選ラーメン 並」@横濱ラーメン あさが家 本店の写真25.10.18 10:50分訪問。

開店10分前に到着。
並び客1名に続いて待つことに。
寿々喜家系譜で元菊池家の店主が経営してる。
11時にオープンし前の客に続いてタッチパネル式の
券売機で標題を選択してカウンターに座り、
従業員のお姉さんに麺硬と伝えて券を渡す。
約5分で着丼しました。
まずスープを頂きます。
良く言えば優しい味で悪く言えば薄い味って感じです。
味濃いめが良かったですね。
麺は酒井製麺で湯切りは平ザルで麺硬の食感がいい感じ。
麺の長さも短めで食べやすい。
麺とほうれん草を海苔で巻いて頂く。
中々旨いのだが、刻みネギが入ってるのが珍しい。
チャーシューは2枚入ってて丁度良い量です。
味玉は普通かな。
寿々喜家系譜で味が薄めで驚いたが、連食する予定なので
重くなくて良かったです。

ごちそうさまでした。

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