同僚4名と「居酒屋じゃなくて飯食って帰りましょう」テンションで訪問。
平日19時半の訪問で店の埋まりは8割ほど。

麺：パツパツした食感が好感の持てるストレート太麺
スープ：動物的なコクと味噌の重厚な旨味を享受できるウマスープ。あさりの出汁も入ってるのでしょうがあまり感じませんでした
具：チャーシューは一般的な品質なものが2枚、... 続きを見る

やってきました「初代」けいすけ！
10年近くRDBやってるBBA的にはスーパールーキーとして記憶に刻まれているけいすけさん。
ついに伝説の黒味噌とご対面です。いざ！

スープ真っ黒！味噌の奥からほんのり炭の香り。美味しいです！
でも麺がちょっと硬いかなー。味噌ラーメンだからも少し柔いほうが好きかな…

スープが少しぬるいのもマイナス。
冷たい豚トロがなかなか温まりません。油が溶けるくらいが美味しいのにー(&... 続きを見る

【要約】濃厚だが穏やかな味付けの味噌スープとトントロの組み合わせを楽しめる一杯。
【入店状況】2017-01-31 1223入店。先客20名ほど、後続数名。
【注文】黒味噌炙りトントロ(1080円)。
【待ち時間】7分。先客は多かったがさほど待たされなかったのはありがたい。
【麺】中太の縮れ麺。強い主張のスープに負けない麺だ。茹... 続きを見る

11月4日(金)12時過ぎ。

会社の同僚とお昼ごはんに。

久しく味噌ラーメンを食べていなかったのでこちらをチョイス。
並びは店外5人くらい、食券を買いつつ接続。回転は早くストレスなく誘導される。

オーダーは海老味噌に味玉のせ。
以前にスタンダードの黒味噌は頂いているので。
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品達の一番奥のお店
12時前で店頭の行列はなし
濃厚黒味噌を期待して入店決断
コクのある暑い黒味噌がいい
スープのインパクトが強く麺が負けている感じもする
チャーシューも大きく食べごたえあり
挽肉がちらばめてあり麺を食べた後のスープとマッチします
ただこのスープを全部飲み干すと血圧が上がると思い少し... 続きを見る