2024.8.12
助屋は長野駅前にできたとき行ったなあ、そんでもっと駅前に移動したときにも。いまはどっちもないのか。
このかくれ助屋でもずいぶん前に食べたことがある。ということで、長野市に博多ラーメンを根付かせた店としてのキャリアは長い。
身内で来たもので、「冷やしラーメン」をババが、長女は「赤らぅめん」を、ほかに餃子も注文。
豚骨炊き... 続きを見る

このつけ麺好きです。
昔々上越に支店があったころは、駐車場があって便利だったのでよく食べていました。それを思い出したのがつい最近で、またつけ麺を食べに行くようになりました。

豚骨スープのお店のつけ麺は難しいと思っていて、ラーメンスープを濃くしても美味しくないので、たいていは豚骨魚介系になってしまうお店が多いのですが、それだとど... 続きを見る

久しぶりの訪問。
やっぱ美味い。
また来よう。

系列店も数多いこちらのお店。主要道路から少し入ったところにあり、「かくれ」感を思わせます。こちらの看板メニューは、白、黒、赤の3種の豚骨です。今回は最も基本の白の豚骨にします。そうと決まれば食券を購入です。着席後、スープ濃度と麺の硬さを聞かれます。こってり、バリカタとしました。

来ましたね。よく見かける博多系の感じですね。味はいうと、こってり感はそこそこ感... 続きを見る

６月某日、夜、本日は休日、先日買った娘２号のパソコンをセットすべく、午後から長野へ飛ぶ。何とかセットアップも終了し、２号と夜ラーに突撃したのはこちらの店。

北信を中心に展開する博多豚骨ラーメンがウリの「助屋グループ」の一員。かつては松本にも「助屋 松本本店」があったのだが、未訪のまま同じ系列の「麺匠 佐蔵」に変わってしまった為、初の助屋... 続きを見る