よく前を通るのですがいつも並びが多くてスルーしてしまいがちですが、本日はお昼過ぎ比較的に並びが少なかったので利用させてもらいました。
いつもは硬め濃いめなのですが最近は硬さ普通が好みになりました。特にここは麺が平たくてすべすべなので硬くない方が相性がいいように思えます。
スープの色が明るくて家系の中では澄んでいて透明感があり繊細な味わいを予感させて... 続きを見る

何度か来ていますが毎回とても良い印象でした。
今回は間隔がひらいてしまいましたが、たまにはレビューでもと思い約1年ぶりに来ました。
ラーメン、固め、濃いめ、玉ねぎで注文です。
私は食べるのが遅いので固め、そして玉ねぎを追加して味わいがライトになるのでその分濃いめにしています。

スープ色はとても赤みがあり美味しそうな色をしていま... 続きを見る

野生味少しあるけど全体的にマイルド
燻製チャーシューがうますぎる
口に入れた瞬間に燻製の風味と噛めば噛むほど肉の旨味
麺固めにしましたが普通くらいでもっと硬くてよかったかなー

日付：2025/01/10

価格：¥1,450 + ¥200 + ¥100
麺：22
スープ：21
具：24
バランス：23

コメント：
スープは、かなりパンチ強めな感じ。旨みもしっかり感じられるものの、私は、もう少しマイルド目が好みでした。

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千葉県ランキング13位のこちらに
ツレと旅行という名のラーメン旅www

19時着でもちろん店前は空いてないので第2駐車場に。

予習済なので
並ぶ前に食券を購入
得増しラーメン中1550円と半ライス100円。

ホントはライスが良かったの... 続きを見る

「千葉で家系ラーメンといえば、どこが思い浮かぶ？」と聞かれたら、、、
きっと多くの人が名前を挙げるのが「ラーメン濱野家」でしょう。

このラーメン、ちょっとやそっとの“家系”とはワケが違う👍
じつはここ、あの杉田家（千葉店） で腕を磨いた店主が、2020年に独立開業したお店。
そして、吉村家の孫弟子にあたる正統派の家系ラーメンが味わえると話題なんです。

今回訪れたのは、用事で房総半島の入口、”かずさ臨海エリア”に立ち寄ったとき。
最近... 続きを見る

11時前の訪問。店内4割程の入り。
食券を買い席に案内されます。

お好み→硬め、濃いめ、多め（油多め券¥100）
間も無くして着丼。

スープはライト目なボディに醤油が立つもの。関東の人間には馴染みある風味を感じます◎麺も硬めでイイ感じです。チャーシューは香り良く滑らかな舌触り... 続きを見る

JR内房線五井駅下車徒歩10分ぐらいにあるお店
生姜と肉平井に行くもフラれ
こうなったらもっと先に行っちゃいましょうと家系で食べログ3.85とはどんなものなのかといういう事で濱野家へ
13:10頃到着寒い中皆様行列です。
食券を先買い制です。並び途中に買いに行く方がパラパラいます。入口外まで進んだ辺りで店員さんが食券を... 続きを見る

蒲田の飛粋みたいなイメージ
醤油は甘め？
混んでたけど回転は早い
結構好きな感じですが杉田家は感じないかな^_^

木曜日12時過ぎ
並び11名
着丼まで40分程


杉田家千葉店出身とのことで訪問
席数少なめなので回転遅めかも
食券先買い

スープは杉田家より濃厚でとろみが... 続きを見る