せっかく広島系担々麺が出店してくれたのだから、
定期的に足を運ばなければならないだろう。

胡麻の香りとコク、辣油の辛味、山椒の痺れ。
これらすべてのハーモニーを存分に楽しめる。
ストレート細麺にほどよい濃度で絡んでくるし、
三者のバランスが素晴らしい。
途中で卓上の花... 続きを見る

7月17日お昼、広島旅行以来で楽しみでしかたなかった…
うまい、あの時と一緒。
しびれ、味、フォルム。
またお邪魔します。

2021年5月中旬　汁なし担担麺元味 690円＋ビール
4/28オープンの広島汁なし担担麺の此方を訪問。2008年に長野県松本市で創業、その後広島県に移転し広島汁なし担担麺を全国に広めた店だそうだ。
店は炎助と言う麻婆麺の店の居抜きでストレートカウンター9席。先客２名、後客なし。
券売機左上の汁なし担担麺元味の食券を購入。すぐにビールが提供され、5... 続きを見る

大量の麺を底からじっくりかき混ぜてからいただきます
ピリリとした辛さに花椒の刺激的なシビレが堪りません、卓上調味料が豊富なのも嬉しい
麺はコシのある細麺で中々のボリューム
美味しかった🦝

広島から進出し広島風の汁無し坦々麺を東北で唯一食せたのに4月で閉店なんてとても残念です。
広島出張で汁無し坦々麺に出会ってからハマってますが、また機会があれば再進出をご検討ください！！