18:40頃訪問。他客は無し。店内は程好いスペースを有し、テーブル席が適度に設けられている。程好く清潔にされていて居心地の良い空間だ。男性2名による切り盛りで、接客は1人が良好、もう1人は今一つ。

本メニューを選択。バリかたを指定。暫く待って配膳された。

スープは白濁しており、部分的に黒い香油が浮かぶ。
飲んでみると、豚骨の出汁がしっかりと主張。ガツンと来るような力強さは無いものの、コク、味の厚みは十分。余計なクセ、雑味や重さの抑えられたまろやかな味わ... 続きを見る

【要約】臭みのないしっかりした豚骨スープを楽しめる九州豚骨ラーメン。
【入店状況】2024-07-27 1300入店。先客なし。後続1名。
【注文】豚骨ラーメン(800円)＋替玉(150円)。最初の麺の固さは「固め」を、替玉は「バリカタ」を指定。
【待ち時間】2分少々。替玉は1分少々。
【麺】細ストレート麺。固め指定らしい食感を楽しみつつ... 続きを見る

★2024/9/2(月) 12:43 初訪問です。先客5人後客無し。カウンターに着席し口頭で平日限定「ランチセット（各ラーメン+ミニチャーシュー丼）」を香油ラーメンを選択し麺硬め・背脂多めでお願いし 12:48 着丼。

★スープ・・・豚骨出汁しっかり炊かれて旨味はありますが臭みは無く、ほんのり粘度があって微クリーミィでアブラは少なめです。タレは適度な塩気で... 続きを見る

19:20頃入店私一人
隣のコインパーキングは割引券が会計時にもらえるのでいいですね。
豚骨ラーメンを注文
あまり期待せずに行きましたがなかなか良い感じの豚骨スープ
程よくコクもあり臭みもないので食べやすい。
麺はグミグミした低加水の細ストレート
替え玉は硬めにしましたがこちらはパツッと歯切れのよい... 続きを見る

少し前から気になっていたお店
博多名物のびっくり焼きなるものが食べられるそうです
故に夜は居酒屋チックになるのかな??

この日はランチでラーメン目当てに訪問
昼はあまり混まないとの口コミを見ていましたが、ピークタイムは外して13時過ぎに入店
水曜日ということもあってか、前後客は... 続きを見る