備忘録
本日のオーダー

麺カタメ
中

麺カタメはで頼んだが前回の他の客がいないときと違い満席だからか柔らかい。下ぶれか？
スープも美味いがしょっぱいのは変わらない。
ネギは150円アップを考えると×。
豚バラは美味いが小さいく少なく200円アップとして×。
客層も前... 続きを見る

備忘録
本日のオーダー

麺カタメ

昔から気になっていたが初めての訪問。
ラーメンが600円とびっくり。近場の銀龍よりは高いがこの辺は値段は安く店が多い。
麺カタメは好み。
スープも美味いがしょっぱい。
ネギは150円アップを考えると×。チャーシューは美味い... 続きを見る

再訪したいお店に出会いました！！！😋

近くに車２台分お店の駐車スペースがあります。（『大吉』と札に書かれております）
この辺りはコインパーキングがないのでありがたいですね～

赤いテント看板に白字で「ラーメン大吉」と家そのものがとても綺麗です。
店内は、Ｌ字カウンターで平日のお昼を少し外... 続きを見る

ネギチャーシュー（950円）をオーダー。
醤油豚骨ベースのスープが上手く麺に絡みます。温度、茹で加減は私好みで熱々、モチモチででてきます。
30年以上の歴史あり。幾度となくバージョンアップされたスープ、麺はオーナーが目指すひとつの完成形なのでしょう。

今回はネギチャーシューにしましたが、
シンプルなラーメンは500円。財布にも... 続きを見る

シンプルな醤油ラーメンです。

自家製の一味があって
それもまた美味しいです。

子供の頃から通っているので
定期的に食べたくなります。

とにかく量が多い。
並でも普通の店の1.5倍はあるので
お腹いっぱいになります。

前に氣になった大吉にチャレンジ。
行ったことないラーメンに行くときはいつもワクワクする。

古い店並みはなんだか懐かしい感じがしてよかった。

ネギラーメン並を注文。

麺は細麺でちょっと柔らかめ。

スープがちょっと薄く感じた。
なので卓上にあるす... 続きを見る

本年284杯目。

新井宿から鳩ヶ谷宿の合間のロケーション、西陽が似合う佇まい♪
初訪にて、「ラーメン￥450」ぉ。

雑多な着丼…嫌いじゃない♪
単純なガラと根菜なベースに、凄く特徴的な醤油返し、チャーシュー煮汁な印象です。
ややスエた風味w

自家製麺？
麺箱に裸で... 続きを見る

ここのラーメンはローテーションで良く来ます。

駐車場は店裏に2台分あります。

自分はいつも麺固めで注文しますがそれでもそこまで固くはない印象。味のバラツキは大いにあります(

スープは醤油ベースで味はかなり濃い目ですが上に乗っているバラ肉がこれまたたまらない。
バラ肉が纏っているタ... 続きを見る

川口市にぐるっと囲まれるようにして鳩ケ谷市という市がある。
いや、あった。

この10月11日、川口市と鳩ヶ谷市は合併し新たな川口市が誕生した。
ふと思い返すと、すぐ近くの街なのにほとんど鳩ヶ谷 （のラーメン屋ｗ） を知らない自分に気がついた。

ということで、合併記念？！ 鳩ヶ谷でラーメ... 続きを見る

いわゆる普通の中華屋さんの「ラーメン」といった感じ。
とってもシンプルな醤油スープに特に特徴のない麺。
ただシンプルなスープであるが、
ちょっとだけひと味違うような味がした。

1杯450円というのは今時安いかも。