朝ラー限定の塩豚骨を求め、大輝家さんへ。
普段は豚骨醤油の濃いめで注文していたが、朝一ということもあり好みは全て普通で注文。
待っている間に水とライスを用意して準備万端。普段よりも安めの値段なのに、ライスは無料というコスパの良さはこのご時世凄すぎです！
着丼してスープを飲むと、朝一でも飲みやすいスープで朝から完飲確定。麺、チャーシュー、海... 続きを見る

美味しかったです
50円値上がりががっかりでしたが

麺硬めでリクエスト。フルボディーな家系スープは表面の鶏油の影響もあり、熱々で奥行きと甘みを感じる味わい。麺は指定通りの硬めの茹で加減。太平打ちの縮れ麺。スープを程よく持ち上げ相性は上々。具はネギ、ほうれん草、海苔、燻製されたももチャーシュー。特に関心したのが、低温調理された燻製チャーシュー。柔らかくジューシーで味付けも濃すぎずスープとの組み合わせで丁度良い。後半卓上ＢＰとラーメ... 続きを見る

開店前から数人の並びあり。
スープは塩味はありますが、見た目のような強い醤油感ではなくバランス系の印象。
チャーシューの厚さは薄いですがスモーキーでしっとりと美味しいです。
そのほか、チャーシューの下にはキャベツも隠れていましてシャキシャキで、海苔は溶けちゃうタイプでした。
ライスも食べ放題で卓上調味料もバラエティに富んでいるので学生の町... 続きを見る

2025/3/29(土)16:30頃、濃厚家系とライスを食べたくなると思い出すこちら。カタメ、多めでオーダー。

スープ：濃厚豚骨に表面の鶏油がきいて、カエシもしっかり感じる。少ししょっぱめですが、ライスとの相性を考えれば気にならない。
麺：中太で少しウェーブがかったもの。硬めを申告し、いい感じに歯ごたえを感じる。
具材：チャーシュー、ほ... 続きを見る