安定の味　しかも　高いレベルで安定している

まるでえぐみを感じない鶏白湯
塩なら細麺　醤油なら中細麺
丁寧に調理されている白髪ねぎはお値段以上だ

残念ながら　諸事情により鶏チャーシューはやめてしまったとのこと
それでも費用対効果は抜群
鶴ヶ峰の隠れた名ラーメン店の一つだ

11/23 13:30。

以前食べた時に印象良くて、
またいつか食べたいと思っていて、
近場に来たので4年ぶりに訪問。

3割程の客入り。

昼でもお酒とおつまみが豊富なメニューと
ラーメ... 続きを見る

いやあ　落ち着く味だわあ
鶏白湯に慣れちゃうと　名前だけの家系は獣臭くて食えない

今日は塩＋中細麺でチャレンジ
やはり塩は細麺　醤油は中細麺が合うな　というのを実感

そしてここの白髪ねぎはただごま油で和えただけではない逸品
これとチャーシューを混ぜたら立派な酒のアテになる

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１３時頃に行くと　先客一人のみ　しかも定食頼んでた
定食メニューが豊富なので　昼は定食目当ての客が多いのかな？

そんな中　先日は塩＋細麺を食べたので　今回は醤油＋中細麺
そして自分的定番の白髪ねぎは欠かせない

塩＋細麺も当たりだと思ったが　醤油＋中細麺はさらに当たり
家系で慣れている舌に　軽やか... 続きを見る

濃厚鶏白湯とは何ぞや？と以前から気になっていた店
夜は居酒屋も兼ねるのかな？

ラーメン以外にも　混ぜ麺などもあるが　やはり看板の濃厚鶏白湯でしょう
スープは塩か醤油　麺は細麺か中太麺から選べるので
今回は　塩＞細麺＞白毛ねぎ追加　でお願いした　計1150円

少しとろみと甘みのあるスープ　だが重さ... 続きを見る

2024/7/3(水) 夜
濃厚鶏白湯らぁ麺(塩・細麺) 850円
TP:味玉 150円

・スープは鶏のコクを感じるクリーミーなもの。細麺はサクサクとした食感が良いけど中太麺の方が合いそう
・チャーシュー2種、鶏はしっとりとして美味いけど豚はやや臭みがあり残念
・煎り七味の味変はめっちゃ合う。フル... 続きを見る

昨日の19:40頃近くにあるこにしに行くつもりでしたが早仕舞いなのかやっておらず、こちらのお店へ入ってみるとラーメンを扱っているが夜は飲み客が多いのかもしれないという客層
前客6後客3
濃厚鶏白湯らぁめん(醤油)
醤油か塩を選択できますとのことなので醤油にしました。
濃厚な鶏白湯スープでややトロみがありますが口当たりはいい感じの... 続きを見る

★5段階評価
ｽｰﾌﾟ：★★★★
温度：★★★★
麺　：★★★
具　：★★★★
個性：★★
調味：★★★
種類：★★★
ｺｽﾊﾟ：★★★
接客：★★★
清掃：★★★★
メニューアップしました... 続きを見る

2024年 17杯目/19日目/目標365杯 1/19(金）昼にお伺い。
初見です。

相鉄線鶴ヶ峰駅から駅前通りを5分ほどのところにあります。
外観、ばりばりチェーン店の雰囲気。
キレイな木目調の壁、白地の大きな看板。店外にメニュー掲示あり。
メニューからして、よるは居酒屋さんのようです。
入店し... 続きを見る

5/30 11:00。

初訪。

数人の客入り。

つけ汁は鶏と醤油と魚介のバランスがいい。塩分も程よい。

太麺かためで美味しい。

トッピング類は全て満足。

特にワンタンの味付けが好み。

また来たいと思いました... 続きを見る