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店名 麺や 魁星
住所 〒231-0041 神奈川県横浜市中区吉田町3-11
電話番号 045-341-0655
営業時間 11:00~24:00
定休日 不定休
席数 カウンター10席
最寄り駅
ブルーライン『関内駅』(310m)
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アクセス 関内駅から徒歩4分
開店日 2018年10月18日
メニュー メニューの写真を見る

醤油 780円
塩 780円
コク塩(限定20食) 830円

醤油 780円
塩 780円
コク塩(限定20食) 830円
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外部リンク
初レビュアーatom(2018年10月27日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2018年10月23日登録 運営事務局による登録
2018年11月15日変更 まーくん
75.721ポイント
レビュー件数 25
レビューユーザー数 16
平均点 85.920
総合順位 1,391位
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麺や 魁星のレビューピックアップ

「上鴨そば」@麺や 魁星の写真魁星さんの新メニュー、今月限定の鴨そばをいただきました、並と上がありますが上は北海道産の鴨のチャーシューを使用しているとのことです、約5分ほどで着丼、う~ん鴨の良い香りがします、スープは鴨らしくコクがありやや甘めですき焼きのタレ風と感じました、鴨チャーシューはさすがにやわかく(けっこう固い肉を出すお店が多い、そういうものかと思ってましたが輸入牛と和牛くらいの違いがあります)とても美味しい、柚子と山... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「上鴨そば」@麺や 魁星の写真2019/2/8 12:15 待ち無し

上鴨そば

ちょい甘めの醤油スープと鴨チャーからは野趣溢れる風味は然程に感じられず、大人しめな一杯。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 5件

「コク塩+燻製味玉」@麺や 魁星の写真80:基準点。
+3:芳醇なトリュフ香る、鶏と貝のスープ。鶏油が際立つ。
+1:やや柔らか目ながら、美味しい麺。
+2:レア感残る鶏肉が美味。
+1:ドライトマトがいい存在。
-1:既製っぽい燻製感の味玉。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
83

「醤油」@麺や 魁星の写真のみのシメ。月の限定のまぜそばを求めて。23:30訪問。先客ゼロ。後客ゼロ。

限定15食のまぜそばが閉店間際にあるわけもなく、未食の醤油をオーダー。

ほどなく配膳。端正な丼上。淡白な色使いながらカラフル。

スープ:鶏ベースに貝。醤油ダレは意外にも強め。トリュフオイル。アブラほどほどにしょっぱめ。
具:チャーシュー... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

「ワンタン塩」@麺や 魁星の写真【スープ】鶏ベースのスープに、貝出汁を合わせたじんわりコク旨スープ。一口目には貝出汁の滋味を感じるが、ベースの鶏スープが優しいのだけどしっかりしたコクと味わいで、しっかり旨さを感じさせる。塩加減は割としっかりしてるが角がなくまろやか。鶏油にトリュフオイルを足している油は風味とコクがよく、量は多めだがイヤらしくなく全体の旨味をアップしてる。淡麗ながら満足感も得られるバランス感の優れた一杯。... 続きを見る

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