5/31（土）11：25　前1後3　

男性1切り盛り。券売機はなく後会計。左手のカウンターは使われておらず右手の小卓三つのみ。中央に衝立あり。

スープは、動物系に魚介がほんのり香る印象だが、蘊蓄がないので定かではない。穏やかで味わいの幅があり、コクはじんわり響く。よくある醤油スープと比べプラスアルファを感じるもので、なかなかおいしい。... 続きを見る

上記メニュー800円食べました。
スープは動物系の旨みのある醤油スープ。
麺は極細と感じるストレート。
具で印象に残ったのは味わいのいい
低温チャーシューとレンコン。
レンコンは和のイメージ受けました。
ご馳走さまでした。

7月25日(火)

先日、学園通りを走っいると閉店した「らぁ麺 亀我楽」サンの跡地に「中華そば」の幟が出ているのに気付いて早番終了後→バイクを飛ばして突撃！

お店に来てみれば元々「らぁ麺 亀我楽」(きがら)だったのが→「中華そばキガラ」とカタカナになっているのでリニューアルオープンなのかな？と入店して開口一番、お店の方に聞いてみると元々... 続きを見る

土曜の14時頃、4人で来店しました。
亀我楽→キガラにリニューアル？しており、令和5年の7月オープンとのことでした。
私は、濃厚魚介つけ麺を注文
濃厚と言いつつ、しそを効かせてさっぱり食べやすくまたリピートしたい味でした。
スープ割は、非常にダシの効いたスープで、1番おいしさにびっくりしたのはスープ割でした。
いっしょに行った妻... 続きを見る

2024年103杯目。