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蒲郡のだし・未蕾で働いてらっしゃったとのことで期待して訪問。 魚介だしが効いて香りも好み、若干甘さを感じる醤油スープは本来醤油より塩派の私でも最後まで飲み干せるレベル。 チャーシューはホロホロと柔らかく匂いもほぼ無し。 麺も加水率低めのパッツン系、好みだ。 美味い⋯蒲郡と同じくらい美味い ココ最近で食べた醤油ラーメンで1番だと思... 続きを見る
〒507-0023 岐阜県多治見市小田町6丁目35
駐車場あり
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魚介だしが効いて香りも好み、若干甘さを感じる醤油スープは本来醤油より塩派の私でも最後まで飲み干せるレベル。
チャーシューはホロホロと柔らかく匂いもほぼ無し。
麺も加水率低めのパッツン系、好みだ。
美味い⋯蒲郡と同じくらい美味い
ココ最近で食べた醤油ラーメンで1番だと思... 続きを見る