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90点
白博多ラーメン[ラーメン/豚骨]
博多ラーメン福や 鶯谷店 （東京都 台東区）

「白博多ラーメン」@博多ラーメン福や 鶯谷店の写真この店の前はよく通るけど、行ったことがなかった。

長山が定休日でここへ。

大盛り無料。
トッピングに万能ネギ、連れは野菜トピ。
各々かと思ったら、半分半分でトッピングされてきた。

豚骨をストレートに感じる。
人によっては臭みになるけど嫌いじゃな... 続きを見る

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60点
博多ラーメン＋味玉＋ライス[ラーメン/豚骨]
博多ラーメン福や 鶯谷店 （東京都 台東区）

「博多ラーメン＋味玉＋ライス」@博多ラーメン福や 鶯谷店の写真いつの間にか鶯谷駅前に登場していた、博多ラーメンの暖簾。中華系スタッフによる接客は快活で、連携が良く取れており、当然ラーメンの配膳も速い。
スープは野趣が香るとろみのある豚骨で、タフな質感が舌先に長く残る。但しこの乳化は、増粘剤による物だろう。豚背脂やコラーゲン質の素材感が、殆どないためだ。塩味がやや控えめなため、卓上のたれを足しても良さそうだ。
ストレート... 続きを見る

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85点
黒博多ラーメン[ラーメン/豚骨]
博多ラーメン福や 鶯谷店 （東京都 台東区）

「黒博多ラーメン」@博多ラーメン福や 鶯谷店の写真本格博多ラーメン。

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店舗情報

店名博多ラーメン福や 鶯谷店
住所

〒110-0003 東京都台東区根岸1-7-5

電話番号不明
営業時間11:00～翌5:00
定休日無休
座席カウンター7席＋テーブル2卓
喫煙

禁煙

アクセス
鶯谷駅北口出てすぐ。
JR山手線、JR京浜東北線『鶯谷駅』（127m）
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駐車場

駐車場なし

オープン日2023年8月4日
メニュー

博多ラーメン 730円
赤博多ラーメン 830円
黒博多ラーメン 830円
正油ラーメン 850円
デカそば 950円
豚骨魚介つけ麺 880円
豚骨魚介辛つけ麺 980円
替玉 100円

コーン、味玉 100円
野菜、のり 150円
万能ネギ、千切りネギ、キクラゲ、チャーシュー2枚 200円
メンマ 250円
明太子 380円

ライス 150円
餃子 380円（セット餃子 280円）
手作り大餃子 450円（セット手作り大餃子 400円）
チャーハン 600円（セットチャーハン 350円）
高菜チャーハン、キムチチャーハン 700円
半チャーハン 350円（セット半チャーハン 250円）

他、セットメニュー多数あり

備考
麺は幸住食品製
株式会社アルカサバの「久留米ラーメン福ヤ」とは無関係です
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。