2008/7/3 OPEN
『古今東西、らーめんの種類は数々あれど釜揚げうどんの食べ方で中華麺を食したことがありますか。私は、この二つを融合させるべく、新しいラーメンの食べ方をここに提案いたします。湯気の向こうにある釜揚げと、こしが強くのどごしの良い中華麺のコラボレート! 4種類の独自性豊かなつけダレのなかからお好みで選び吟味と工夫を重ねた上品な具材を添えて、召しあがってください。』
※釜揚げらーめん（商標登録申請中）

正油味（Jポップスな味）…丸大豆醤油にいしり汁をかくし味にくわえました。
塩味（ロックな味）…厳選した塩にガーリックをきかせた、さっぱり味です。
味噌味（演歌な味）…マルヤ八丁味噌を和風にアレンジしました。
カレー味（R&Bな味）…純オリジナルブレンドでパンチのある味に仕上げました。

並盛・210g/870円
大盛・315g/1020円
特盛・420g/1170円
メガ盛・630g/1470円

唐元（オリジナル香辛料）100円、さつま揚げシングル100円（ダブル180円/トリプル260円）、火吹メンマ100円、バター100円、ゆで卵100円、伊予吉いなり1つ100円（2つ190円/3つ280円/4つ370円）、もやし100円、きくらげ100円、ほうれん草100円、ひき肉そぼろシングル100円（ダブル180円/トリプル260円）、つけダレおかわり400円
他 ビール・各種ドリンク類