③亀戸煮干中華蕎麦つきひ
🍜→秋の煮干し中華蕎麦

迷ったけど勢いで啜った3杯目が美味すぎて震えた
とんでもない旨味、煮干の領域を優に超える旨味
自分は蟹か牡蠣かなんか入ってるもんだと思う
それくらいうめぇ、ネギ抜きサービスありがとうございました

②特級鶏蕎麦 龍介
🍜→龍介つけ蕎麦
・特級トッピング

つけ汁の濃度がすんげぇ、雲丹みたいな濃厚さがある
鶏の旨味と甘味がバチバチでとんでもなくうめぇです
麺も美味しい、感動しながら啜った、スープ割りまで神✨
釜焼きチャーシューは三河の名店に劣るがうめぇ仕上がり
2024年120杯目

お休みの日はラーメン🍜

📍→SUSURUラーメンフェス名古屋

①博多ラーメンでぶちゃん
🍜→くさうま博多ラーメン
・100円薬味トッピング

富山で食べた感動が蘇る美味しい豚骨、右に出る豚骨を知らない
旨味が強い、歯切れのいい麺とキクラゲがとにかく相性抜群です
これ... 続きを見る

2024.09.30
SUSURUくんに会いに行ってきました。チャル蔵もいたし。ラーメンを減らして体重を70kgまで絞った今日この頃。皆さんいかがお過ごしでしょうか。僕は元気です笑

鷹の目狙いで行ったので真っ直ぐに行列に接続。せっかくなのでフルトッピングの名古屋スペシャル。味玉と豚とガリマヨ増しだったかな。

久しぶりの二郎系... 続きを見る

ふれあう前に最後にこちらへ～
この時は並びはそうでもなかった。
受付口へ到着してチケットを差し出し、追加は無しよ!と告げて受け取り口へ。商品を受け取って場所を確保して記念撮影📷️

トッピングは白髪ネギは中央に小高く盛られてあって、量もあって効果的！ぶっといメンマはちょうど良い長さに柔らかさに味わいの良さ。生姜は程よいアクセントで、味噌と... 続きを見る

久し振りにラーメンイベントに参加して来ました！普段は避けて来てるけど今回のイベントはなかなかの名店揃い！
10時過ぎに到着して当日券売り場で1枚（1000円）購入。
一番気になった「札幌らーめん 輝風 すすきの店」へと並びます。
約15分並び、”ご注文口”に到着。ここでトッピングを現金で購入できるのですが「特製トッピング（500円）」は売り切れてい... 続きを見る

龍介を頂いた後に向かったのはらーめん山〜
列整理に従って進み受付口へ。今回は追加は無しよ!と告げ受け取り口へ。商品を頂いた後に場所を確保して記念撮影📷️

トッピングはぶっといメンマは程よい長さに柔らかさで、香り高さなど旨味をしっかりもたらすもの。九条ネギは目が小さい目のが多いが、しっかり量はあって彩りは良いし、その役割を全うするもの。チャーシュー... 続きを見る

SUSURUを追っかけに名古屋まで〜
所用の都合上おやつタイムに到着したが、会場は沢山の方々で賑わっていた!
今回もチケットは事前購入していたので、まず最初は陣中見舞いということで龍介へ!
浅野代表はこの時はおらず、告知通り鶴岡本部長がしっかりいらっしゃった!
並びはさほどでもなく、列整理に従って進み受付口へ。チケットを差し出し、せっかく... 続きを見る