平日夜、先客1、後続4〜5組
入店と同時に女性スタッフさんが何やら話していますがBGMとスタッフさんのマスクやらでよく聞き取れない…口頭注文…「注文はQRコードで」との事でした…自分の後のおじさん2組とも同様に口頭注文…カウンターやテーブルにこれでもかと大々的なメニュー表が潤沢に備え付けてある一方で目立たないQRコードの掲示が原因かと思われます。
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開店時間11:00の少し前に到着。先待ち無し後客3名。店内は程好いスペースを有し、厨房に対面するカウンターとテーブル席が設けられている。清潔にされていて居心地の良い空間だ。男性2名女性1名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。並（180g）、中（225g）、大盛り（275g）が同額。暫く待って配膳された。

麺は、ほぼストレートの中太麺。
食べてみると、茹で加減は良く、適度なコシと歯応えを有している。ツルツル＆モッチリ食感が実に心地良く、咀嚼と喉越しを... 続きを見る

★2025/5/18(日) 11:41 26℃ 3月オープンのこちらに初訪問です。先客無し後客続々。カウンターに着席し口頭で「上自家製煮干し油そば」を注文し（基本はスマホから注文で気付くのが遅かった笑です）麺の量が並180ｇ・中225ｇ・大270gが同額なので迷わず(笑)大！でお願いして 11:48 煮干しの香りがフワッと着丼。

★タレ・・・・煮干しの風味... 続きを見る