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「特製冷やし中華」@麺工房らーめん福家の写真焼き肉丼セットです。1.5玉です。

すりゴマをかけたり、酢はあとでかけてね!だったり、麺もちょっと違って面白いのですが、全体的に味が薄いです。カラシや酢をかけるのが前提なら、最初からある程度かけておいて、好みで足してね、がよかったのでは?
1玉と1.5玉が選べます。50円くらいプラスだったかな?

冷やし味噌ラーメンとかもあったので、機会があれば... 続きを見る

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超久しぶりの訪問。
息子と二人で。
息子は塩、パパはつけ麺という事で、食べ比べ。
昔来た時よりも、麺の太さとスープのバランスはすごくよくなった。
美味しい!
んでも、相変わらず値段を考えるとちょっと・・・の。
都会であれば、この値段でも安い!と思うけど、ここは田舎の深谷の地。
コストパフォーマンス的には、加点できないなぁ…と。
でも、味はとっても美味い。
願わくば、つけ麺は中盛りは過金なしで食べられると、コストパフォーマンス抜群になるかと。

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仕事柄、時々利用してます。この日は辛い赤コク味噌ねぎにしました。

スープはラー油が所々に浮いていて、食べ終わる頃には大量の汗が滴り落ちます。
麺は細麺に近いくらいでしょうか、チャーシューは食べると口の中でとろける感じがあり、うまいです。

普通の赤コク味噌らーめんはしょっぱさだけが強いので、辛さマシのらーめんの方が好きです。

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また家族で行きました。
今回は醤油ラーメンを。

前回とはちがい、細めの麺でスープによく絡み美味かったです。
前回の塩も、この細麺なら美味かったのになぁ・・・と。
スープは少ししょっぱめですが、あっさりとしていながら旨味はあり、とても好きな味でした。
味噌ばかり食べる妻も、この醤油は美味しいと絶賛。次回は醤油を食べよう!と言ってました。

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久しぶりに、今回は家族で来店。
塩を食べました。
スープは非常に美味しく感じられ、あぁ・・美味いなぁ・・・と思いました。
が、あっさりしてさっぱりした旨味のスープには、麺が中太だと太すぎる気がしました。
なんか麺の味が強すぎでした。
これが細麺とかだともっと美味く感じられたかなぁ・・・と。

また、値段設定と量がいまいちかな?と。
値段の割には量が少なかったので、麺とスープのアンバランスさと、量の点でマイナスを付けました。
せめてどちらか改善されれば、頻繁に食べたい味です。
味付け玉子も、チャー... 続きを見る

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