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スープは、ライトで特徴に乏しい。カスタムマストか…
麺は、むっちりとした太麺。固めコールは、全く効いていない。デフォルト、かなり柔らかいのかな…
具は、ネギ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー・玉子半身。
壱八家と同ブランドのようだが、一八家は初訪問でした。