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店名RAMEN紫苑
住所

〒196-0075 東京都新宿区高田馬場2-6-10 関ビル1階

電話番号非公開
営業時間11時〜14時半
座席カウンター8席
喫煙

禁煙

アクセス
JR山手線、西武新宿線など『高田馬場駅』（386m）
JR山手線、西武新宿線など『高田馬場駅』（385m）
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駐車場

駐車場なし

オープン日2026年3月5日
メニュー
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塩拉麺 1200円
味玉塩拉麺 1400円
雲呑塩拉麺 1500円
特上塩拉麺 1800円

マキシマム味玉 200円
焼豚2種 400円
焼豚3種 500円
雲呑 300円
海苔 150円
千住葱 150円
マキシマムくずれ味玉 150円

焼豚飯 450円
マキシマムTKG 300円
白飯 200円 (小）150円

瓶ビール（小）500円
角ハイボール 500円
プレミアムハイボール 1200円
コーラ、ジンジャエール、各350円
日本酒 700円
黒霧島 500円
吉四六 600円

備考
「焼麺 劔」、「鶏そばや おの」の跡地。
当店の拉麺は化学調味料を原則使用しておりません。
素材本来の旨味を大切に一杯一杯丁寧に仕上げてます。
身体に優しい一杯をどうぞ安心してお召し上がり下さい。

スープ
山口県 長州黒かしわ 熊本県 天草大王
地鶏のコンソメ風スープ
塩6種類と乾物など20種類素材を使用した塩ダレ
チャーシュー 山形県山形豚 燻製ロース 炭火焼き肩ロース
（焼き豚バラ肉）
大山どりの胸肉 ハンガリー産マグレドカナール
雲呑 豚、鶏の2種
ネギ 千住葱
麺 老舗 丸山製麺による北海道小麦 春よ恋100%
全粒粉入り140g
タグ無化調
外部リンク
初レビュアーkamepi-kamepi-（2026年3月5日 13:37）
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
91.283ポイント
レビュー件数 13件
レビューユーザー数 13人
平均点 85.462点
総合順位 1,934位
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このお店の今日の一杯

特上塩拉麺（1800円）
特上塩拉麺（1800円）
2026年3月14日

かつて「焼麺 劔」や「鶏そばや おの」が暖簾を掲げたあの場所に、また一つ、令和のラーメンシーンを揺るがす新星が産声を上げた。2026年3月5日オープン、注目の新店だ...

assignmentRAMEN紫苑のレビューピックアップ

84点
雲呑塩拉麺 1500円ビール500円[ラーメン/塩]
麺’s

「雲呑塩拉麺 1500円ビール500円」@RAMEN紫苑の写真今日は天気も良くて暑かったですね。
朝から映画館でコナンを観た後は前から気になっていた高田馬場の新店へ。

こちらは記帳制との事で記帳してから待つ覚悟で訪問したら、なんとタイミングよく待ちなしで、店員さんの案内で今ならすぐに入れますとの事で、お店の前のQRコード読み込み開いたページから注文してくださいとの事で、LINE登後にメニューページが表示され... 続きを見る

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85点
塩拉麺[ラーメン/塩]
レインマン

「塩拉麺」@RAMEN紫苑の写真鶏主体の出汁に乾物の旨味。
少し洋風にも感じられる美味しいスープ。
麺はやや加水低めに感じる中細麺。
チャーシューは部位の違う二種類でどちらも秀逸。
ドライトマトの酸味がアクセント。

新店ながらすでにハイレベルでこれからにも期待します。

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84点
雲呑塩拉麺＋角ハイボール[ラーメン/塩]
RAMENOID

「雲呑塩拉麺＋角ハイボール」@RAMEN紫苑の写真高田馬場の話題の新店

武蔵小金井で朝ラー＆朝ビールした後の昼麺活。
次に狙ったのは、３月５日にオープンしたこちら。
名店で修業しているとの噂で、話題沸騰。
すぐに行きたかったが、１週め臨休、２週め早仕舞い、３週め臨休と、ここまで私の麺活日と３週連続合わなかった。
開店時刻が11:30とい... 続きを見る

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86点
味玉塩拉麺 1400円[ラーメン/塩]
928GTS

「味玉塩拉麺 1400円」@RAMEN紫苑の写真3月13日(金)､午前11時3分頃に初訪問でオープン前外待ち前客11人後から続々と既に大人気です｡
　満席時は店舗前に4.5人並んだら隣りのお店の前を空けて角から並ぶシステム｡
午前11時26分､並んでから約23分ほどでご主人さん挨拶の後定時より4分ほど早くオープン｡
　こちらは店頭のQRコードをスマホで読み込み案内に従って注文､その後スマホ... 続きを見る

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82点
塩拉麺　1200円[ラーメン/塩]
タバサ

「塩拉麺　1200円」@RAMEN紫苑の写真久々のラーメンは先週５日にオープンしたこちらへ来てみました。
13時近くで店頭５人待ち、その後も途切れない待ちの列。
焼劔→鶏そばおの、と変遷した店内、モダンでオシャレな内装になっていました。
味は「塩」のみ、QRでオーダーし、支払いは色々あるようです。
ご主人に男性スタッフ２名、女性スタッフ１名、とても丁寧な接客ですが、ややオ... 続きを見る

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