またまた行ってきました。
今回はつけ麺で。

あつもりで頼むと麺がお湯に浸った状態で出てきます。
麺は四角い太麺。
もちもちとした食感がおいしいです。
他の店で極太麺とか食べてるのでちょっと細く感じました。

スープは豚骨魚介。
卓上の魚粉... 続きを見る

【麺】
　－太さ：太麺
【混み具合】
－土曜の12時頃訪問。カウンターに数名だがお昼時だったので
　　その後満席になりました。
　　対応は良い。
【総評】
　－スープは辛いがキチンと魚介の味もしており非常美味しいです。
　　カウンターにある魚粉を足して調整も可能。
　　あつも... 続きを見る

17：25着　先客2名
女性店員さんが感じの良い人に変わってました。

行く度に麺量が減っているような気がする。
崩し豚ではなく、小ぶりな四角い豚が二個。

AMラジオが流れてます。
ネギメンマ粉チーズ卵黄ゴハンがとても良い。
カレーマヨ、ラー油、魚粉、酢も合う。
充分太いがもっと太い麺で食べてみたいなあ。
いつも通り美味しかった。

遅くなっておなかがすいてたので特盛（880円）にしちゃいました。
麺もつけ汁も大きな器ですごい量です。
麺はワシっとした太麺ですごくしっかりしてます。
つけ汁は狢より少し粘度低く感じますがよく似ています。豚骨魚介のど真ん中です。
サイコロ状のチャーシューもやわらかくていうまいです。
スープ割までするとさすがにおなかが苦... 続きを見る

笹塚駅を降りて10秒ぐらいで到着。まだ出来て一年経たないんですね。前もラーメン屋が入っていた立地です。

さて、典型的な濃厚豚骨魚介つけ麺。確かに濃厚で旨かったです。クドさもなく、ドロりともしない加減。まろやかなので食がどんどん進みます。
麺は極太麺より少し細い麺です。

流行ど真ん中の味ですけど、渋谷区の中でも美味しいつけ麺屋だと思います。
こういう店が地元にも欲しいなぁ☆