2019/9/30
ちゃんぽん at 九州ラーメン 六五六 三国ヶ丘店

胡椒とソースが決め手 ベースは豚骨？野菜たっぷり 柔めの細麺が脇役に思える 確認した具材はキャベツ もやし ニンジン イカ ちくわ カマボコ 豚バラ

5年ぶりだ 昨年の台風でやっとぶっ飛んだテントと店内のエアコンが変わってた ... 続きを見る

堺市三国ヶ丘の中央環状線沿いのお店。六五六(むつごろう)
店に入る前からゲソや豚を炒めたいい匂いがしています♪
熱々の粘度高めの胡椒スパイシースープ！シーフードな旨みが美味すぎます◎◎◎
柔らかめの中太麺。もやし、きゃべつの野菜がスープをたっぷり染み込みこませ、美味さ倍増◎◎
チャーシューが最高なんです‼️いやぁ。美味い。最高。... 続きを見る

夜7:00前という時間帯に堺にいるという好機を活かし、ようやくこちらの廃墟、もとい店舗に伺えました。フラれるたびに廃墟度は増していき、今回はテントは完全に消滅して骨組のみ、シャッターも半分閉じられており町工場といってもよさそうな佇まい。中に入ると先客2名。大将の姿は見えず、娘さん？がお一人でチャンポンをつくられてました。あっという間に満席、待ち。読みかじった知識で千円札を置いて... 続きを見る

廃墟を巡る。

朽ち果てた人工の建造物（死）と、そんなことにはお構いなく天に向かって伸び続ける植物（生）とのコントラスト。
その静謐な空間に佇み、あるいは同化しつつ、往時に思いを馳せる。

廃墟巡りは好きだけど、でも一人で行くのはちょっと怖い…
そんなレディースエンドジェンツにお... 続きを見る

野菜がいっぱい食べれて、中太麺の麺がスープになじんで美味しかった～。ランチタイムだったので並盛りを食べましたが、大盛りの迫力がいいなぁ。
野菜に隠れている、カリカリの豚やちくわも「ええ味」出してました。

堺の知る人ぞ知るチャンポンの名店。今日の１８時に小雨の中、来訪。夜の部１番乗り。いつもシャッターは半分閉まっています。店内は油塗れの厨房でバイクのポスターが何枚も張っています。メニュー表は無くチャンポンのみ。椅子に座ると、まず千円札を赤いカウンターに出し百円玉を貰うシステムです。豚骨ベースの白濁でラードたっぷりスープに胡椒が大量に入っています（ソースも一緒に鍋に入れてました）。... 続きを見る

寒い時はここのチャンポンは絶品！しかし今日も一段とコショウが入ってた。

チャンポンの名店ということで、いただきました。確かに美味しかったですが、コショウをかけすぎ！これは客に任せればいいんじゃないですか？それと並んでいる客がいないにもかかわらず、完食した客に対してあからさまに「早く出て行け」と言う態度はやめてほしい。