近くで消防署の研修のため、昼は久しぶりの中華街（麺恋亭は中華街ではない）。徳記をめざしたがまさかの臨時休業。ならばとこちらへ初訪問。

店内は打ちっぱなしの床にパイプフレームの椅子。14型ブラウン管のテレビ。スキャンサイズが違うので、更に画面は小さく字は判別不能。
中華街のお店というより街の古びたラーメン屋さん。

平日12:0... 続きを見る

【入店状況】1229入店。先客6名。
【注文】醤湯麺(650円)。名前からは醤油ラーメンのようにも見えるが、味噌ラーメンである。豆板醤や甜面醤のように「醤」は味噌状のものも指すから、味噌風味のスープ麺という意味では正しい表記なのだろう。
【待ち時間】3分待ち。
【麺】細中華麺。茹で加減は細目。
【スープ】味噌感は弱い。また、脂もほとんどな... 続きを見る

今日の夕食。
ちょっと前から気になるメニューがあった金華園に行ってみる。
金華園は中華街のはずれにあるこじんまりとした店だ。
1930頃に入店。客は私だけだ。
今回は気になっていたメニュー「翡翠麺」(750円)を注文する。名前のとおり翡翠色の麺が特徴だ。緑色の麺とはいっても名古屋のあの山のように抹茶が練りこんでいるわけではなく、ほうれん草... 続きを見る