揚げだし玉子タンフン(880円)中辛。
スープは、牛感が漂うが、薬味が混ざる後半には表情を変える。中辛チョイスだが、なかなか辛め。
麺は、ビーフンと言ってしまって良いのだろうか。固め指定したが、めちゃくちゃ柔らかい。麺量がけっこうありますね。
具は、辛味・ネギ・高菜・ナッツ・玉子。揚げ玉子というレア素材が良い仕事をしています。
提供までに... 続きを見る

2023/10/16　12時15分頃訪問
涼しくなってきたし、麻婆豆腐が食べたくなり久しぶりの中華街へ。平日のランチタイムとはいえ人出はそれなりにあります。
まずは、麻婆豆腐という事で福満園でランチセットをいただいてから、以前から興味あったコチラに初訪問。
店内はほぼ中国の人で半分程の入り、テーブルに着席し店員さんにテーブルに貼ってあるQRコードで... 続きを見る

5/4開店当日に。
結論からいえば5/8までに3回リピするくらい自分の好みでした。

正確にいえばラーメンや麺ではなく米粉(みいふぇん)なので、このレビューでは分類もスープもその他を選びました。
中国最激辛地域の1つ、湖南省の米粉なので、ややビビりながらオーダーしましたが、結果からいえばぼくの感覚ではピリ辛/微辣くらいの感じ、普... 続きを見る

【要約】米粉麺独特の触感を楽しむ中華混ぜそば。味付けは控えめ。
【入店状況】2022-05-09 1225入店。先客8名、後続1名。
【注文】思華牛肉醤拌粉(880円)。辛さを聞かれたので「中辛」を指定する。汁麺の牛バラ肉米粉(1080円)も気になったが、今回は見慣れない名前＆店名を関した標題の品を注文する。
【待ち時間】入店から注文まで3分。注文... 続きを見る