麺硬め
脂少なめでオーダー
自分はもう少し硬めが好みなので次回は超硬めで注文してみようかな
あと前回よりスープの量が少なく味が濃いような気がした。
ご馳走様でした

3/20(木)春分の日 13:00
久しぶりとは思ってたが、何と！6年ぶりの訪問。
代替わり？前はお爺ちゃんが腕を振るってましたが、おじさんに変わってた。
カウンターは満員。ニ人だったので小上がりに。
我々以外は全員男性のお一人様。辺鄙な場所で駐車場もないのにどこからやってくるのか次々と来店。
人気ですね

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平日のお昼前に未食のギョーザ狙いで訪問
カウンター席へ座り口頭注文
ラーメンセットはラーメン、ギョーザ、半ライスが付くお得なメニュー
まずは半ライスから運ばれラーメンが着丼
スープは背脂が浮き豚骨出汁に醤油ベースのかえしでライトな口当たりですが物足りなさは無く飲みやすい
麺は細いストレート、茹で加減は普通で芯... 続きを見る

１３時５８分に到着。カウンターはほぼ埋まっており小上がりに着席。１４座０３分に着丼。
餃子は後から提供です。
麺はラーショらしい麺で、気持ちカタメの茹で上がり。
スープはラーショにしては醤油が少し濃いと思いました。動物系の旨味も充分に感じられます。
トッピングは、海苔２枚、ワカメ、ネギ、チャーシューという構成。チャーシューは煮豚... 続きを見る

金曜日はラーメンデー。ラーメン¥500をはじめ並盛りは激安。ネギラーメンに半ライスをつけると¥50安くなる不思議。
金曜日15時頃入店。先客4。今日は、これまでで一番バランス良し。調理するひと(はじめておじさんだった)によってこんなに変わるか？食べ終わった直後、餃子到着！忘れてた。
いつものばあちゃん、一生懸命やってくれてるけど、注文忘れ、会計間違え。まあい... 続きを見る

平日のお昼に訪問
店主さんと女性2人のオペレーション
年季がの入った店内
カウンターの角席へ座り口頭注文
かえしの強い醤油豚骨スープは旨味が強く化調も感じられ
増した背脂が豚骨の美味さを強くしています
麺は細いストレート粉っぽい食感
具材は、チャーシュー、わかめ、海苔、薬ネギ
チ... 続きを見る

平日のお昼前に訪問
空いてるカウンターに座り口頭注文
熱々のスープは背脂が軽く浮き豚骨の旨みがライト、強めのかえしがいい塩梅です
麺は細ストレート硬めの茹で加減
具材はチャーシュー、わかめ、海苔、薬味葱
チャーシューは豚肩ロースで食感ある柔らかさ
わかめは食感弱くトゥルン
薬味葱は大きくカ... 続きを見る

久しぶりにラーショでネギラーメン。
重くないけどしっかり豚の旨さを感じるラーショのスープ。
シャキシャキのネギの辛みがたまらない。さらにネギの下にコマチャーが多く入っていて嬉しい限り。
中細ストレート麺は柔らかく感じながらも歯触りの良い不思議な麺で、スープと抜群の組み合わせ。
ごちそうさまでした♪

15時過ぎ着　先客3名後客1名

金曜日はラーメンデーを展開しているラーメンショップ。
今日は祝日で滅多にないチャンス。
ということで初訪問です。

専用駐車場はないので少し遠い駐車場に停めてからお店へ。
この時間帯なので空いていますね
こちらは券売機はなく口答注文で後... 続きを見る

10:00が開店時間だが到着した09:57 既に開店しており前客3名。
車で伺ったので最寄り駅までの距離はわからなかったが、新横浜元石川線沿いのロードサイド店なので、電車訪問には遠い。といっても専用駐車場もないのだけれど。

だれが何と言おうがTheラーショ！うまい！うまい！な正統派なもうトラディショナルなラーショな外観。大きなバナーがかかっており... 続きを見る