10:00が開店時間だが到着した09:57 既に開店しており前客3名。
車で伺ったので最寄り駅までの距離はわからなかったが、新横浜元石川線沿いのロードサイド店なので、電車訪問には遠い。といっても専用駐車場もないのだけれど。

だれが何と言おうがTheラーショ！うまい！うまい！な正統派なもうトラディショナルなラーショな外観。大きなバナーがかかっており、毎週金曜日はラーメンディでラーメン600円が450円に。素晴らしい…本日が残念ながら金曜日でないのが口惜しい。

L字カウンター、小上がりに4人がけ座敷3、お店は結構広々している。厨房には3名。店主さんとおかあさんと、お若い男性。自分が知る中ではラーショの厨房で最若なスタッフさん。ただ店主さんが、げんこつを丁寧に洗われたりとスープのベースの仕込みをされてるので、主役で調理はその若スタッフさん。カウンターオーダー後会計なので

ネギラーメン（750円）を

オーダーしてから気がついたのだけど、メニューはカウンター上に黄色い紙で書かれてた。もうはじめからネギ1択でモンモンと向かってきたから他のメニュー見てなかったけど、基本変化形はネギ、チャーシュー、ネギキャーシュー。デフォのラーメンに、味噌、塩、と並ぶ。さらに、七味お酢ラーメン？？クロ白酢ラーメン？？コリコリラーメン？？正直、ラーショで味噌まではわかるが、この複数アレンジは驚き。
手際よく麺茹で、ネギも作り置きではなくその場で仕上げの手入れで提供される。

ライト豚骨、あ、ジワッと染みる系、醬油輪郭もビシっとしっかり。美味っっ。朝ラーメンとして重くはないが、ガッコーーンと味キマってるし、だからこそ昼なら大盛りやセットにしての白飯やネギ飯なんかと一緒に食らいたい。まだ一口目だけどチビチビ食べ終えてもずっとしちゃうな……その自信ある。実際、例の若スタッフさんが店主さんと厨房で話されてる中で、「今日のスープ美味くないすか？？月曜日ですよね今日？？」と。細かく聞き取れなかったが、その本日スープはブレとかじゃなく、何かの配合を替え、何かを追加したりしていたとのこと。ほらぁ、やっぱり今日のスープ美味いんじゃん。

麺は細ストレート、パツンと張りがあって、噛むとかすかに歯に吸着するような粘りと弾力性。並盛にしたけど、デフォでも中々ボリュームある。昼や夜でも普通にこれだけで良いってお客さんは沢山いるだろう。

何気なく食べたワカメが大きい。デロンと食べごたえがすごく、でもなめらかでトュルン、このワカメ美味っっっ、なんならマイラーメン史上一番うまいワカメ。
そして安定のネギ、完璧なラーショのネギ、この辛青い感じに辛風味と温度によって引き出されるネギの優しさも。

またこれも完璧なおろしにんにくと、らあじゃん。容れ物からこれぞ本家てな使い込まれたパッケージ。それぞれスープに入れ込まずレンゲのワンスプーンで楽しむ。いいなぁ～美味いなぁ～。

値段もまだまだリーゾナブルに保たれ、お味も良し、素晴らしいラーショ。今度は朝昼兼用として、大盛りにネギ飯とかで腹パンに食べたぃぞ。ごちそうさまでした。